Os chefs Thina Izidoro e Jan Carvalho, responsáveis pela culinária do Restaurante Vegan Vegan, a casa pioneira em gastronomia vegana na cidade do Rio de Janeiro, apresentam uma proposta inovadora para a temporada festiva, com pratos exclusivamente cruelty-free e saudáveis, disponível para encomendas até a próxima segunda-feira (18/12).
O cardápio natalino traz uma variedade de opções pensadas para promover a inclusão à mesa durante as festividades. Entre as criações deste ano, destacam-se o Lombo de Seitan, recheado com tofu defumado e acompanhado por um molho de laranja, nozes, ameixa, damasco e pimenta biquinho, o Quiche de Palmito sem glúten e o Rocambole, feito com massa de grão de bico e recheado com brócolis, acompanhado por um molho de amêndoas com manjericão. Essas são apenas algumas das opções disponíveis para os pratos principais.
Para os aperitivos, o Vegan Vegan investe em uma seleção de entradinhas à base de plantas, como o Kit Salgados, composto por bolinhos de feijoada, croquetes de quinoa com ora-pro-nóbis e pães de alho, e o Falafel do Chef, bolinhos de grão de bico acompanhados por um molho de tahine, limão e alho.
E acompanhando essas delícias, a sugestão da casa é a Farofa Natalina, criando uma combinação única para complementar os pratos festivos.
Os interessados podem fazer suas encomendas para (21) 97145-0669 (WhatsApp) até próxima segunda-feira (18/12). As entregas estão programadas para os dias 21, 22 e 23 de dezembro.
Serviço Vegan Vegan:
- Endereço: Rua Hans Staden, 30 – Botafogo (transversal à Rua Real Grandeza)
- Horário de Funcionamento: De segunda a sexta, das 11h30 às 15h. Sábados e feriados, das 12h às 16h. Domingos, das 9h às 11h / 12h às 16h.
- Telefone: (21) 97145-0669
