O restaurante Vegan Vegan, em Botafogo, Zona Sul da cidade, celebra a chagada da primavera, que acontece neste final de semana, com muito samba e chorinho para acompanhar a sua tradicional feijoada realizada no último domingo do mês. A atração culinária é uma versão saudável e cruelty free, feita pelas delicadas mãos dos chefs Thina Iziodoro e Jan Carvalho. Como acompanhamento, os frequentadores terão à disposição sucos e drinques à base da cachaça Quero Chuva, além de música ao vivo com o trio formando por Juliane Gamboa e Chorinho a 2, a partir das 14h. A entrada é franca.
A Feijoada Light (R$ 52,00 – individual), vem acompanhada de arroz integral biodinâmico, farofa crocante, couve refogada ao alho, cogumelo shitake, tofu fresco e defumado. Para beber, o Vegan Vegan conta com blends, como o Suco Rosa (R$ 16,00), feito com maracujá e repolho roxo; o Suco de Maracujá e Gengibre (R$ 16,00) e a Limonada Clorofilada (R$ 16,00).
Para quem gosta de bebidas com álcool, os destaques são os drinques à base da cachaça Quero Chuva, como Flamingo Drink (R$ 26,00), com suco rosa e uma dose de cachaça; o Drink Tropical Limonada (R$ 26,00), uma receita colombiana à base de limonada, leite de coco, cachaça e pimenta rosa; o Chuva Tropical (R$ 28,00) feito com suco de maracujá com gengibre, água gasosa, cachaça e espuma de gengibre; além do Drink Chuva Carioca (R$ 26,00) elaborado com chá mate com limão siciliano, água gasosa e cachaça.
A Feijoada do Vegan Vegan acontece no domingo (24), a partir das 14h. Reservas antecipadas podem ser feitas pelo telefone (21) 2286-7078 ou (21) 97167-7078.
O Vegan Vegan fica na Rua Hans Staden, nº 30, em Botafogo, transversal à Rua Real Grandeza.
As informações e imagem são do site Sopa Cultural.
