O Rio Coffee Nation, um dos principais eventos de cafés especiais do país, retorna ao Rio de Janeiro para sua 5ª edição, que será realizada no EXC, no Jockey Clube, entre os dias 18 e 20 de outubro. O evento reúne produtores, especialistas e entusiastas da bebida, contando com a participação de mais de 50 produtores parceiros.
O evento contará com atividades como degustações gratuitas, aulas e o Happy Hour do Café, com drinques e música ao vivo. A sustentabilidade e o apoio aos pequenos produtores são pilares do encontro, que terá discussões sobre comércio justo, métodos de extração e torrefação. Destaques da edição incluem harmonizações inéditas de cachaça e café pela Pindorama e torra ao vivo pela Nolita Roastery.
Premiações e atrações gastronômicas
Entre as novidades deste ano, está a 5ª edição do concurso de Melhor Café Torrado para Espresso, com certificação da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). Além disso, o evento trará a segunda edição do campeonato de Melhor Barista, com patrocínio da marca Orfeu.
Os food trucks também prometem ser um atrativo à parte, com nomes como Ella Pizzaria, TT Burguer e Café da Carol. No palco Receitas, chefs renomados como João Diamante e Flávia Quaresma mostrarão, por meio de palestras e oficinas, a versatilidade do café na gastronomia.
O que é um café especial?
Cafés especiais são aqueles que atingem no mínimo 80 pontos na escala da Specialty Coffee Association (SCA), avaliando atributos como aroma, sabor, acidez e corpo. Esses grãos representam 12% do mercado internacional, refletindo o aumento da exigência dos consumidores em relação à qualidade da bebida.
Serviço:
- Rio Coffee Nation 2024
- Data: 18, 19 e 20 de outubro
- Local: EXC Rio – R. Jardim Botânico, 1011, Jardim Botânico
- Ingressos: Disponíveis no Sympla a partir de R$ 27,50 (meia) e R$ 55 (inteira).
A entrada para pessoa idosa deve ser mais acessível!! Sugiro que a organização do evento , diminua o valor para as categorias prioritárias!! Atenciosamente