Rio ganha edição do festival gastronômico Sabores da Praia

Primeira edição do evento que tem o objetivo de valorizar a culinária carioca será realizado no auge do verão e promete surpreender os paladares mais exigentes

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Quindim com crumble de castanhas do Restaurante Clarice
Quindim com crumble de castanhas do Restaurante Clarice (Foto: Reginaldo Pupo)

A cidade do Rio de Janeiro será palco do 1º Festival Gastronômico Sabores da PraiaEdição Rio, que será realizado entre os dias 8 de fevereiro e 10 de março de 2024. O evento reunirá os principais restaurantes, gastrobares, pizzarias, lanchonetes, hamburguerias, quiosques de praia, cafeterias, bistrôs, sorveterias, padarias, docerias, hotéis, cervejarias, produtores artesanais e similares da capital fluminense.

O principal objetivo é divulgar e valorizar a rica gastronomia carioca, observando a utilização de insumos encontrados na região, por meio de produtores locais. Portanto, não haverá premiações. O Festival será indoor, ou seja, apenas entre os estabelecimentos, e reunirá os principais nichos da gastronomia.

Para participar os estabelecimentos deverão criar um prato exclusivo para o Festival. As cervejarias, cafeterias e docerias também poderão criar produtos específicos para o evento. Os pratos ou criações deverão ter um valor acessível a moradores e turistas. Os valores serão fixados pelos próprios restaurantes.

Na prática, nada muda no dia a dia de um restaurante. O Festival irá aproveitar a estrutura própria dos estabelecimentos para a realização do evento, com todos os cuidados necessários. A data limite para adesão de estabelecimentos ao Festival é 15 de janeiro de 2024.

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As inscrições para participação dos estabelecimentos terão início a partir desta segunda-feira (27 de novembro). Informações sobre como participar podem ser obtidas por meio do Instagram @saboresdapraiabr ou pelo telefone (11) 9-5435-3665. A estimativa é de participação de cerca de 100 restaurantes e afins distribuídos em todo o município.

Serviço
Primeiro festival gastronômico sabores da praia – Edição Rio
Data: de 08 de fevereiro a 10 de março de 2024
Local: Entre os estabelecimentos participantes
Informações: (11) 9-5435-3665
Instagram: @saboresdapraiabr

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