O Rio de Janeiro recebe, entre os dias 17 e 25 de novembro, a sétima edição da Settimana Della Cucina Italiana nel Mondo (Semana da Cozinha Italiana no Mundo). Neste ano, a programação do maior festival de gastronomia italiana do mundo, se divide entre a Casa D’Italia, que volta a abrir as portas ao público, e a Praça Itália, que terá atrações gratuitas. (Veja a programação completa abaixo).
O evento, idealizado e coordenado pelo Ministério das Relações Exteriores da Itália, é realizado pela rede diplomática italiana no mundo todo. Ele acontece, de forma simultânea, em diversas cidades de vários países e tem como objetivo principal a valorização da enogastronomia italiana – tanto a tradicional, quanto a contemporânea.
Neste ano, o tema da Settimana della Cucina Italiana nel Mondo é “Convívio, sustentabilidade e inovação: os ingredientes da cozinha italiana para a saúde das pessoas e a proteção do planeta”.
“Esses são fatores fundamentais para políticas públicas que visem uma alimentação saudável, atenta à proteção ambiental e aberta a técnicas inovadoras no campo nutricional, em linha com os princípios do Pacto pela Alimentação Mundial lançado após a Exposição Universal de Milão de 2015”, destaca o Cônsul-Geral no Rio de Janeiro, Massimiliano Iacchini.
A comida é considerada um dos maiores símbolos culturais e do estilo de vida na Itália – não por acaso a expressão italiana mangia che ti fa bene é uma das mais conhecidas entre quem não domina o idioma de Dante. Por isso, nada melhor para fomentar a cultura italiana que uma semana mundialmente dedicada à experiência à mesa e ao redor dela.
“O tema do convívio, sociabilidade e partilha comunitária é também fundamental na Dieta Mediterrânea e no sistema gastronómico, cultural e de valores italianos, pois está fortemente interligado com o conceito de ‘Comer bem e com saúde’”, ressalta Massimiliano Iacchini.
Casa D’Italia aberta a todos
A Casa D’Italia do Rio de Janeiro, sede do Consulado-Geral da Itália no Centro da capital fluminense, reabre as portas ao público na edição deste ano da Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.
O Terraço da Casa D’Italia, no topo do edifício de dez andares e que ostenta vista panorâmica dos principais cartões postais da cidade, volta a ser palco de encontros e jantares memoráveis durante a semana em que se festeja, mundialmente, a enogastronomia italiana.
Na primeira noite aberta ao público este ano (sexta-feira, dia 18), com entrada gratuita, haverá uma releitura de um tradicional happy hour italiano, chamado na Itália de Aperitivo, clássico da cidade de Milão. A festa será animada pelo DJ Nepal e terá uma carta de drinks preparara pelo premiado Bartender Nicola Bara. Em outra noite, será promovida uma degustação de vinhos italianos comandada por renomado sommelier.
Três jantares harmonizados completam a programação aberta ao público na Casa D’Italia, cada um deles assinado por um dos três renomados chefs italianos convidados a participar do evento esse ano.
O ingresso individual para a degustação de vinhos custa R$ 195. Já para os jantares, o menu completo (entrada, prato principal e sobremesa, além de bebidas) varia entre R$ 200 e R$ 300 por pessoa. As vagas são limitadas e, por isso, a compra dos ingressos deve ser feita com antecedência por meio deste link.
Aula com chef estrelado
O convidado especial da Itália para a edição deste ano da Settimana della Cucina Italiana nel Mondo é o Chef estrelado (Michelin) Stefano Ciotti, proprietário e Chef do restaurante em Pesaro, na Itália, “Il Nostrano”.
Ciotti irá ministrar uma masterclass para a turma de alunos da Le Cordon Bleur de Botafogo, na Zona Sul do Rio – não haverá venda de ingressos para público externo.
A convite do Consulado-Geral da Itália no Rio, Ciotti se afastará dos dois restaurantes que comanda na Itália para participar, com exclusividade, da programação carioca do evento. Será ele o autor do jantar de gala que será servido no Terraço Belvedere na quarta-feira, dia 23.
Nelllo Garaventa, do restaurante Grado, e Silvio Podda, da Casa do Sardo, completam o trio de chefs que assinam os jantares harmonizados no Terraço Belvedere.
Praça Itália para convívio de todos
Além dos eventos no Terraço da Casa D’Italia, nesta edição da Settimana della Cucina Italiana nel Mondo haverá programação gratuita na Praça Itália, que será ponto de encontro permanente durante todos os dias do evento. Haverá atrações no local, diariamente, das 8h às 20h.
Localizada no cruzamento das avenidas Beira-Mar e Presidente Antônio Carlos, no Centro do Rio, a Praça Itália foi adotada pelo Consulado-Geral da Itália no Rio em 2015 por meio do Programa de Adoção de Áreas Públicas da Fundação Parques e Jardins.
O espaço vem passando por um processo de revitalização desde que o Consulado se tornou responsável pela manutenção e conservação paisagística da praça. O projeto prevê a instalação de um quiosque gastronômico fixo no local.
Durante toda a semana, haverá venda de comidas típicas da Itália no local. Além disso, o público poderá assistir lá, por meio de um telão, aos jogos da Copa do Mundo, que acontece no Qatar. Na quinta-feira, dia 24, dia em que a Seleção Brasileira enfrenta a da Sérvia, a festa será animada com atrações musicais.
Além do futebol, outras duas paixões brasileiras também partilhadas pelos italianos serão celebradas na praça: música e carnaval.
No sábado, dia 19, acontecerá na praça o Samba dos Migrantes, que contará com a participação das crianças atendidas na ONG Il Sorriso dei miei bimbi, da Rocinha, projeto apadrinhado pelo Consulado-Geral da Itália no Rio de Janeiro.
Já na sexta-feira seguinte, dia 25, haverá o inusitado encontro entre tradicionais grupos carnavalescos do Brasil e da Itália – o Céu na Terra, um dos mais tradicionais blocos de rua do carnaval carioca, e os Mamuthones, que com suas máscaras escuras e de madeira embelezam e animam o cortejo do carnaval de Mamoiada, na Sardenha.
Após o carnaval tomar conta do local, será o DJ Eppinghaus quem, na noite da mesma sexta-feira, comandará o encerramento da VII Settimana della Cucina Italiana Nel Mondo no Rio.
Confira abaixo a programação completa da VII Settimana della Cucina Italiana Nel Mondo
· 17/11
17h Inauguração da ‘VII Settimana della cucina italiana nel mondo” na Praça Italia.
18h DJ Cavalcanti na Praça Italia.
19h Concerto do violinista italiano Alessandro Borgomanero no teatro do IIC – entrada livre (4º andar) Entrada livre
· 18/11
18h Aperitivo Milanese com DJ Nepal no terraço da Casa d’Italia (Vagas limitadas).
Vamos reproduzir o aperitivo, sinônimo de beber e comer em boa companhia, classico de Milão! É um modo de socializar, de passar o tempo com os amigos e de conhecer gente nova, acompanhado de um copo de vinho e de petiscos. O ritual começa no final da tarde e estende-se até a hora do jantar. Como funciona o aperitivo? Você pede uma bebida e pode se servir à vontade (quantas vezes quiser) no buffet de comidas.
Carta de drinks especiais preparados pelo premiado Bartender italiano Nicola Bara.
Apresentação do DJ Nepal Garante a entrada gratutita aqui.
· 19/11
10h Preparação de doces com o chef estrelado Stefano Ciotti no terraço e os jovens da ONG Il Sorriso dei miei bimbi da Rocinha – convidados
12h Almoço solidário para as crianças e adolescentes da ONG Il sorriso dei miei bimbi na Praça Italia.
14h Samba do Migrante na Praça Italia.
· 20/11
8h – 16h Feira Gastronômica organizada pela Câmara Italo Brasileira de Comercio e Industria do Rio de Janeiro na Praça Italia.
9h Largada Pedal Azzurro organizado pelo Coni Brasil
· 21/11
18h Festival de Cinema Italiano – Siccità de Paolo Virzì (Itália, 2022) 130’ no teatro do IIC – 4º andar – Entrada livre
20h Jantar harmonizado com o Chef premiado dos Restaurantes Grado e Padella, Nello Garaventa no Terraço da Casa d’Italia. Garanta seu ingresso aqui.
· 22/11
20h Degustação de vinhos italianos com o Sommelier Marco Cestrone, organizado pela Importadora Enoeventos, no Terraço da Casa d’Italia. Garanta seu ingresso aqui.
· 23/11
18h Festival de Cinema Italiano – Nostalgia de Mario Martone (Itália, 2022) 117’ no teatro do IIC – 4º andar – Entrada livre
18h30 – Abertura da Exposição Cores da Paisagem Napoles – Rio – Paço Imperial, Praça XV, Centro/Rio – Entrada livre
20h Jantar harmonizado do Chef 1*Michelin, Stefano Ciotti do Restaurante Nostrano em Pesaro, no Terraço da Casa d’Italia. Convidados
· 24/11
16h Copa do Mundo – Brasil x Sérvia na Praça Italia
18h DJ Tata Ogan na Praça Italia
· 25/11
18h Encontro de carnavais de rua com Mamuthones (Sardenha) e Ceu na Terra (Rio de Janeiro) na Praça Italia.
20h DJ Bruno Eppinghaus na Praça Italia.
20h Jantar sardo com o Chef Silvio Podda do Restaurante Casa do Sardo e apresentação dos Mamuthones no Terraço da Casa d’Italia. Garanta seu ingresso aqui.
· Extra
19/11 1º Encontro da Delegação das Ordens dos Cavaleiros da trufa branca e vinho de Alba no Restaurante Cipriani com o Chef 1*Michelin Nello Cassese.
23/11 18h30 I Colori del Paesaggio: abertura no Paço Imperial da exposição organizada pelo IIC Rio. Entrada livre
17-25 Promoção dos produtos italianos nos mercados Zona Sul.
Serviço:
Quando: de 17 a 25 de novembro de 2022
Onde: casa d’italia e praça itália – avenida presidente Antônio Carlos nº 40 – centro – rio de janeiro
Quanto custa: na casa d’italia, ingressos variam de r$ 195 a r$ 300; gratuita na praça Itália
Ingressos
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me proteja deste tentação, ô pai. aiaiai