No dia 03 de novembro é comemorado o Dia do Sanduíche. Servido de diferentes formas, os sanduíches acabaram virando opções não só para o lanche, mas muitas vezes para um almoço mais rápido.
No Centro do Rio e na Tijuca, o Kebab Shop¸ tradicional e autêntica iguaria da gastronomia árabe, tem conquistado uma legião de fãs. O famoso sanduíche árabe começa a ser preparado com as suas carnes marinadas em temperos especiais por um dia e, depois, finalizadas em cozimento lento. Um dos destaques da Kebab Shop é justamente a finalização da carne em espetos giratórios que chamam a atenção dos clientes. Nesses espetos, a carne cozinha lentamente, deixando-a suculenta e saborosa para montar o sanduíche, que é servido no pão árabe ou no pão folha.
O menu da Kebab Shop apresenta uma seleção especial de combos: frango (R$24,90), falafel (R$25,90) e carne (R$27,90) são as sugestões de sabores que são servidas no pão árabe com bebida e batata frita. Caso o cliente queira, é possível trocar o pão árabe por folha com acréscimo de R$5. Os mesmos kebabs dos combos podem ser degustados individualmente, escolhendo apenas o tipo de pão (árabe ou folha) ou se pode ser servido no prato com fritas e molho. Nos sabores, frango (R$17,90 no pão árabe | R$22,90 no pão folha), falafel (R$19,90 no pão árabe | R$24,90 no pão folha), carne (R$21,90 no pão árabe | R$26,90 no pão folha) e misto (R$29,90 no pão folha).
Já na Low Fire Smokehouse, a primeira smokehouse localizada na Rua da Alfândega, Centro do Rio, apresenta uma seleção de cinco sanduíches no cardápio para celebrar a data, como o Steak Sandwich (R$35,90) feito com pão tipo brioche, compota de cebola na cerveja, brisket, queijo americano, tomate, alface frise, molho BBQ e branco da casa, além de ser acompanhado por fritas e coleslaw.
No português Sardinha, no Leblon, é possível celebrar o Dia do Sanduíche com três típicas receitas portuguesas: Bifana, o mais famoso de Portugal feito com carne suína marinada em vinho branco e mostarda (R$25,90), Patanisca de Bacalhau preparado com pitéu de bacalhau envolto em massa fria e maionese (R$27,90) e Prego, o clássico feito com filé no pão e queijo artesanal (R$29,90).
O charmoso bistrô Coffee People, na Barra da Tijuca, também conta com o delicioso sanduíche no pão ciabatta artesanal de fermentação natural com peito de frango grelhado, farofa de bacon, tomate confitado, alface e maionese (R$38) para comemorar a data.
Outro destaque no roteiro vai para a seleção de sanduíches da Fastro Sanduicheria, no Leblon. Dentre os carros-chefes, é possível escolher entre o de camarão servido no pão de brioche selado, hambúrguer de camarão empanado na farinha panko, maionese, relish de pepino, alcaparra, dill, limão siciliano, alface e flor de sal (R$52), o de sobrecoxa preparado no pão de brioche selado, mostarda a l’ancienne, rabanete e salada coleslaw (R$42), e o de parma e brie servido no pão de focaccia selado, queijo brie maçaricado, parma, amêndoas tostadas, molho de mostarda e mel, rúcula e flor de sal (R$52). Os clientes também podem escolher três tipos de acompanhamentos (R$6) para seus sanduíches, como salada, batata rústica ou chips de mandioca.
O casarão em Botafogo conhecido pela sua vasta seleção de cervejas artesanais, Narreal Brewhouse, é também uma ótima opção para a data. Um dos destaques para harmonizar com as cervejas encontradas por lá é o sanduíche de costela suína desossada e banhada no molho barbecue da casa, servido no pão ciabatta com queijo muçarela, rúcula e tomate (R$35), além do choripán, pão baguete com linguiça toscana e molho chimichurri (R$29).
Novidade no Botafogo Praia Shopping, o Almmar apresenta um cardápio variado e um dos sanduíches que já tem feito sucesso é a ciabatta com rosbife e queijo prato (R$35,90).
Em Copacabana e também no Leblon, o Cardin conta com dois destaques para celebrar a data: o sanduíche Roma: berinjela Italiana, tomate-seco, rúcula, amêndoas filetadas, mix de muçarela de búfala e queijo cottage (R$36) e o sanduíche Chicken preparado com filé de frango, queijo gruyère, cebolas caramelizadas e mousse de ervas finas (R$37). Além disso, nas sugestões é possível escolher o tipo de pão: minibaguete, ciabatta, 8 grãos, australiano ou tapioca.
Para finalizar, a DarkCoffee, com unidades no Centro e uma express na Tijuca, apresentam um cardápio com excelentes opções para comemorar o dia. Destaque para o pepper sandwich preparado com pão italiano, geleia de pimenta, chipotle, muçarela, pepperoni e pimenta do reino (R$27); garlic cheese sandwich, pão ciabatta, cream cheese, geleia de alho caramelizado, muçarela e alho poró (R$28) e o chicken honey sandwich, pão australiano, frango temperado, molho mostarda e mel, muçarela e cheddar (R$27). Além disso, os veganos também possuem opção disponível, como o green sandwich, pão italiano vegano, tomate seco, palmito pupunha e molho pesto (R$27).
