No sábado, dia 2 de abril, o gastrobar SOBE agita mais uma edição do concorrido churrasco de hambúrguer, o SOBE BBQ. No comando das churrasqueiras estarão Rafael Cavalieri, Leonardo Sant’anna e Daniel Martins, do Project Burger.
O trio irá assinar um hambúrguer feito com acém bovino e bacon, queijo minas padrão, cubos e maionese de bacon, e servido no pão rosa de pimenta biquinho (R$ 30). Enquanto a carne é assada em uma churrasqueira de lenha, o pão é finalizado em uma churrasqueira de carvão. A receita estará disponível das 14 às 18h de sábado.
Para acompanhar, aposte nas receitas assinadas pelo barman William Barão. O Old Tea é feito com romã, Jack Daniel’s, infusão de chá preto e Dib’s, um melado libanês de romã. Outra boa pedida é o drink Sun de saquê, Aperol, suco de limão e borda com crosta de flor de sal.
SOBE – Rua Pacheco Leão, n° 724 D – Jardim Botânico. Tel: 3114-7691. Capacidade: 100 lugares. Horário de funcionamento: Terça, quarta e domingo das 18h à 1h. Quinta e sexta, das 18h às 2h. Sábado das 14h às 2h. Formas de pagamento: Cartões de crédito Visa e Mastercad; cartões de débito Visa Electron e Redeshop. Site: www.facebook.com/barsobe
