Na primeira edição já foi um sucesso, 60kg de mexilhões vendidos em apenas um dia, a partir daí virou tradição belga no Rio de Janeiro, todo primeiro sábado do mês é dia de festival de mexilhões com batata harmonizado com muita cerveja da Bélgica. Porém, excepcionalmente em junho, o festival acontece no segundo sábado, dia 9, a partir das 12h. O Belga Brasserie oferece a 6ª edição do seu Festival Moules et frites sob comando do Chef Alexandre Binard. No dia será possível experimentar o Moules Nature – 1 kg de mexilhão no vapor com legumes (R$63), Moules à l’ail – 1kg de mexilhão no vapor com molho cremoso de alho (R$67), Moules au vin blan – 1kg de mexilhão no vapor de vinho branco (R$67) e o Moules à la Blanche – 1kg de mexilhão no vapor do Witbier (R$67).
Para acompanhar, a carta de chope e cervejas belgas exclusivas, como a Brugse Zot Dubbel (R$39) – uma Dubbel clássica de cor marrom avermelhado e produzida com seis maltes especiais garantindo um aroma único e rico de mel, amêndoas, chocolate e açúcar ou a Trappist Chimay Gold (R$37), conhecida como Chimay dourada ou Spéciale du Poteaupré – é uma raridade trapista e que harmoniza perfeitamente com queijos, frutos do mar e crustáceos. Além das queridinhas, a casa disponibiliza uma carta exclusiva com mais de 15 rótulos de cervejas.
A casa oferece design arrojado, cultura e gastronomia em um patrimônio histórico que une ambientes de época e tecnologia avançada, a poucos passos da nova Praça Mauá e do Boulevard Olímpico. O Brasserie – que fica no térreo do Belga Hotel – tem como proposta oferecer tradição, além de incentivar e enaltecer os costumes Belgas em terras brasilis diariamente.
Serviço
Belga Brasserie
Endereço: R. dos Andradas, 129 – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20051-001
Tel.: (21) 2263-9086 – www.belgahotel.com.br
Horário: de 12h até às 22h
Mediantes reservas pelo (21) 2263-9086 ou reservas@belgahotel.com.br
