Fui conhecer o Steak Me, famoso restaurante em Belo Horizonte e que desembarcou aqui no Rio em Janeiro este ano. Eu diria que ele é um fast food de carnes nobres inspiradas no Meatpacking District, bairro da moda em Nova Iorque, com hotéis boutique, lojas de grife, bares e restaurantes descolados, contendo um parque sobre uma linha de trem. Devido a todo esse lado despojado e contemporâneo, o bairro nova-iorquino serviu como inspiração para o surgimento do original Steak Me.
A ideia é maravilhosa e tem a cara do carioca. Você escolhe o que quer, vai ao caixa e compra quatro tipos de fichas: branca (R$5,00), cinza (R$8,00), vermelha (R$11,00) e preta (R$15,00). Daí, é só começar a pedir. Isso me lembrou as quermesses do colégio dos meus filhos.
Outra vantagem: não é preciso dividir conta nenhuma, cada um paga e come o que quer e, depois, é só levantar e ir embora. Todo processo é feito no próprio local e a carne usada é a Angus, o que já traz no DNA o sinal de alta qualidade. Adorei a ideia de olhar a vitrine com todos os tipos de carne, escolher o meu espeto e dizer ao churrasqueiro o ponto que eu gosto. Depois, mais uma novidade: as farofas Meatpacking (farinha de mandioca com alho e cebola), Chelsea (amarela do Pará com especiarias na manteiga) e a Soho (farinha de mandioca natural). Para temperar, há os molhos de pimenta forte vermelha, alho, vinho ou mostarda tradicional.
Copiei o cardápio para vocês: Steak Basic (R$ 8,00) – Porco; Frango; Coraçãozinho; Salsichão e Mussarela – e Steak Premium (R$ 11,00 a R$ 15,00) – Boi Angus; Meat Ball Angus; Cowboy Steak Angus; Steak de Alcatra Angus; Cordeiro; Camarão; Filé de Peixe e Kafta de Cordeiro. A bebida, nada melhor do que uma boa cerveja long neck. A casa oferece Heineken e Sol Premium (R$8,00); Desperados e a vizinha Jeffrey (R$11,00), e Birra Moretti (R$15,00).
O Steak Me fica no Leblon, Zona Sul do Rio, e tem como vizinhos as lojas de cervejas Jeffrey e de sandubas da chef Roberta Sudbrack. Portanto, esta rua, que antigamente tinha só oficinas mecânicas, está com cara de que vai se transformar no novo point gastronômico do Leblon. Imperdível!!!
Steak Me: Rua Tubira, 8, loja E, Leblon. Telefone: 2529-8153
Só achei que deveria seguir o padrão de Minas inclusive nas cervejas artesanais da walls e Premium como Bud, Stella, Brahma Extra, Corona,…
E não entrar na onda de mimimi do playboizin que tenta com o papo de lefts. Dá moral pra Heineken ao invés de valorizar a nossa tão valiosa AmBev.