O restaurante Pitanga, instalado na praia de Itacoatiara, em Niterói, é a sugestão perfeita para celebrar a Páscoa, o tradicional almoço de domingo para comemorar a data. Para quem pedir o menu degustação (servido em 9 etapas), receberá uma cortesia da casa: a entrada de ceviche de peixe com leite de coco super saborosa. O menu é assinado pela chef Jess Hulme e sai a R$245 por pessoa. Vale destacar que o menu inclui: tartar de vieiras, chuchu e água de tomate. Em seguida, é a vez do maki de pescado do dia, massago e ponzu.
Depois, o protagonista é o polvo com escabeche espanhol e alface. Para limpar o paladar, o sorbet de maracujá. Continuando as etapas, uvas grelhadas com coalhada seca, sumac, hortelã e pão folha. Após, é servido arroz mjadra, couve flor, cebola frita e hummus. Na sequência, a lula grelhada, moqueca e farofa uarini. Para finalizar a experiência gastronômica em grande estilo, frutas vermelhas, praliné e depois, a versão Pitanga do clássico “Romeu e Julieta”, a sobremesa feita com creme de queijo, goiabada, mil folhas e o manjericão, que dá o toque mais que especial.
Serviço:
Pitanga
Endereço: Rua das Orquídeas, nº 8, Itacoatiara – Niterói – RJ
Horário de funcionamento: Sexta, sábado, domingo e feriados, das 12h30 às 17h
WhatsApp: (21) 2610-9778
Instagram: @pitanga.aoarlivre
