A hamburgueria Santowich, do Grupo Suburbanos, abriu mais uma unidade no Rio de Janeiro. Desta vez, o bairro contemplado foi a Freguesia, na Zona Oeste da capital fluminense. A nova unidade funciona na Rua Comandante Rubens Silva, 292, Loja D. De acordo com a administração da casa, o movimento tem surpreendido as expectativas do grupo comercial.
Um dos grandes diferenciais da rede está no formato square do hamburguer – quadrado e com um furo no meio -, o que leva à uma finalização diferenciada, com um caldo de carne. O método garante cocção mais rápida ao preparo e mais suculência ao blend, composto por carne de black angus, sempre fresca. A rede também conta com diversos molhos artesanais desenvolvidos pelo chef Marcos Lee China, consultor renomado nacional e internacionalmente.
“A Santowich ultrapassou todas as nossas expectativas na Tijuca, Barra da Tijuca e Recreio. E com a grande demanda, abrimos mais uma loja na Zona Oeste, na Freguesia. E já temos outras regiões mapeadas para inaugurar pela cidade, o que só nos reforça que o conceito já conquistou os cariocas. Mas, apesar da expansão, não queremos renunciar à qualidade, por isso optamos por um blend fresco, com uma boa proporção de carne e gordura, além de molhos artesanais, feitos na própria casa”, contou Rodrigo Molina, sócio fundador do Suburbanos, em parceria com o primo Renato Mendes.
Entre os destaques do cardápio da nova unidade da Zona Oeste estão o Santowich Burger (a partir de R$ 35,00) feito com pão square, com 125g de burguer angus fresco, coberto por american cheese, alface, tomate, cebola roxa, picles e maionese de cebolinha artesanal, e o Bacon Square (a partir de R$ 37,00), com pão square, burguer angus fresco de 125g, coberto por american cheese, bacon grelhado e caramelizado e maionese de cebolinha. Entre as combinações mais singulares está o Trufadinho Burger (a partir de R$ 39,00), com pão square, burguer angus fresco de 125g, coberto por american cheese, grana padano ralado finamente e maionese trufada. Para quem gosta de carne branca, há o Chicken Santowich (a partir de R$ 27,00) feito com pão square, blend de chicken burger empanado, alface e maionese cebolinha da casa.
A Santowich da Freguesia permite consumo no local. Os clientes podem fazer os seus pedidos pelo app do Ifood, cardápio digital ou pela central de atendimento por telefone: 0800 5130 800.
Informações e imagem: Sopa Cultural
