Fiz uma lista de destaque para as 20 melhores sobremesas que pude saborear no Rio de Janeiro em 2021, com base nas minhas experiências pelos restaurantes, docerias, buffets, pâtisseries, padarias, cafeterias, quiosques, confeiteiros autônomos, chefs, e olha que foram muitas experiências, confia!  

Estou revelando tudo aqui para vocês, com direito a foto, nome do lugar e onde encontrar, é o caminho das pedras meus queridos, então SEGURA que lá vem!

Critérios avaliados: Sabor, textura, apresentação/aparência e aroma.
Atenção! Não tem ordem de classificação, todas foram destaques na minha avaliação.

Trio de Brownies Gagliasso do restaurante Della Chef Gagliasso

São 3 brownies recheados: um com recheio de Nutella, outro com doce de leite e o terceiro com doce de brigadeiro de ninho branco, servidos com calda bem quente de chocolate e sorvete de creme, uma delícia! Combinação perfeita da textura dos brownies com seus recheios, e essa calda dá o toque final.

Onde saborear: Av das Américas 3255 loja 115, Barra Garden Shopping – Barra da Tijuca

Rainbow Cake da cafeteria Gato Café

Um bolo com uma textura leve e com recheio surpreendente, o melhor rainbow cake que já experimentei, a massa é bem molhada e o recheio no ponto doce certo, não é enjoativo como tantos outros que vimos por aí, adorei a apresentação também.

Onde saborear: Botafogo: Rua das Palmeiras 27, Barra: Shopping Via Parque

Milk Shake do Nolita

O Nolita é muito conhecido pelos seus shakes enormes e cheios de criatividade que roubam a atenção de qualquer um que passa no restaurante, mas adianto que você não conseguirá tomar um sozinho, então leva alguém para dividir com você, os milk-shakes são saborosos e o topo dele é o diferencial, nesse da foto por exemplo tem até cupcake.

Onde saborear: Village Mall – Av das Américas 3.900, Barra da Tijuca

Tiramisú do Kiva Café

Uma deliciosa e delicada sobremesa, o biscoito inglês misturado ao creme com mascarpone estavam no ponto certo e essas rapas de chocolate por cima deram um show de apresentação e sabor.

Onde saborear: Rio Design Barra – Av das Américas 7777, Barra da Tijuca.

Bolotone da Confeitaria Duquesa

Meu Natal ficou muito mais especial com esse bolo que também é um panetone, eu explico: Por fora toda a camada de um bolo de chocolate perfeito com brigadeiros e tudo, e por dentro a massa de um panetone com muuuito recheio de chocolate, a combinação ficou perfeita! essa invenção surpreendente me agradou bastante e digo mais, Vai virar tendência pra 2022, anotem!

Onde saborear: Rua Sebastião de Carvalho 65, Duque de Caxias, RJ

Pudim de leite da Dona Maquita

Dizem que fazer pudim não tem erro, eu penso o contrário tem erro sim e muito! Mas e quando o pudim é surpreendente? Textura, sabor, calda, aroma, tudo perfeito? Esse é o pudim do Dona Maquita, apresentação e sabor impecável, calda no ponto certo.

Onde saborear: Rua Áurea 61, Centro Belford Roxo, RJ

Torta Skyberry da Céu na Boca

Base de biscoito de chocolate, creme de leite condensado, morangos com chantili e suspiro, irresistível essa sobremesa, até quem não gosta de suspiro vai começar a gostar, te garanto! Torta leve e no ponto certo do doce!

Onde saborear: Av Ator José Wilker 600, loja 123, Jacarepaguá.

Cremoso de chocolate com avelã do restaurante Cantô do Hotel Grand Hyatt

Essa sobremesa eu comi em uma feijoada que o hotel promove aos sábados, ela é item que faz parte do seu buffet, simplesmente maravilhosa, um misto de creme de chocolate com tortinha e avelãs.

Onde saborear: Hotel Grand Hyatt, Av Lucio Costa 9600, Barra da Tijuca.

Torta de limão da Honey Cakes

Que torta de limão senhores!!! Em três camadas: Uma farofinha de biscoito que estou até agora tentando adivinhar como foi preparada de tão boa, a camada principal do leite condensado e o marshmallow por cima que faz toda diferença dessa torta, fora a apresentação do desenho de uma rosa por cima, incrível!

Onde saborear: Taquara/Campo Grande para retiradas ou entregas em todo Rio pelo cel (21) 992756200

Milkshake de Ninho da Johnny Joy

A Johnny Joy é uma Milkshakeria gourmet e é nova aqui no Rio, me surpreendeu bastante com a qualidade dos shakes, em especial o de leite ninho com Nutella que é batido com sorvete de baunilha, achei a textura muito boa e não é nem um pouco enjoativo, tomara que chegue para ficar e tenha muitas filiais pelo Rio.

Onde saborear: Barra Shopping: Av das Américas 4.666, Barra da Tijuca

Torta de maçã do restaurante Villa Rio

Uma surpresa que me foi recomendada pelo garçom da casa, a torta de maçã! Muito saborosa, sua massa é leve e crocante e recheio perfeito, servida com sorvete e calda de caramelo.

Onde saborear: Rua Correa Dutra 43, Flamengo.

Torta Red Velvet da Confeitaria Colombo

Deliciosa no sabor e em sua textura, apresentação impecável desta bela torta Red Velvet de uma das confeitarias mais tradicionais da cidade do Rio.

Onde saborear: Existem 4 Colombos do Rio: Forte de Copacabana, no Centro do Rio na Rua Gonçalves Dias, no aeroporto Galeão e dentro do CCBB também no Centro do Rio

Chocotone recheado do Matheus Santanna Patisserie

Queridos leitores, esse chocotone é uma explosão de recheio, e não é qualquer recheio não tá?

É chocolate belga da melhor qualidade, por mais que tenha bastante recheio, esse doce não enjoa pois tem uma textura leve surpreendente, só provando para você ver!

Onde saborear: Chocotone por encomendas: (21) 998583287, e tem uma loja na Barra: Av Armando Lombardi 633

Pastel de nata do Portugo

Típico doce português, não é qualquer lugar que você encontra um que realmente seja fidedigno ao sabor da terrinha, mas esse vocês podem confiar que representa muito bem o doce português, e eu tenho experiência no assunto hein! Afinal também sou cidadã portuguesa rs. Doce no ponto certo, aroma abridor de apetites e crocância extrema na casquinha.

Onde saborear: Leblon: Av Ataulfo de Paiva 1120 loja C / Ipanema: Aníbal de Mendonça 55

Brownie de la fuente do restaurante Jack Tequila

Uma verdadeira explosão ocorre quando a calda quente de chocolate é jogada nessa esfera de chocolate, onde por dentro tem um delicioso brownie com sorvete, o sabor é muito bom e a apresentação muito criativa, também acredito que vai virar tendência essa sobremesa em 2022, mais um para anotar.

Onde saborear: Rua Azzis Rachid 29, Nova Iguaçu, RJ

Açaí batido no Coco do quiosque Vai BE

Esse açaí tem um sabor super diferenciado, ele é batido com água de coco e servido no próprio coco que foi retirada a água para fazê-lo, uma delícia! Desta forma fica com o ponto doce na medida certa e foge do campo tradicional de bater com as outras frutas tradicionais, adorei.

Onde saborear: Praia da Barra, Quiosque Vai BE, Av do Pepe 1234, Barra da Tijuca

Sorvete na taça da Sweet Dreams

A sorveteria Sweet Dreams tem muitas opções de sobremesas e apresentações dos sorvetes, destaco a taça mesclada com morangos, chantili e tortuguitas, sim tem tortuguita, quem lembra? O sorvete de flocos é maravilhoso e a apresentação das taças é uma mais bonita que a outra, deram um show!

Onde saborear: Av Olegário Maciel 260, loja B, Barra da Tijuca

Bolo da Make a Cake

A Make a cake é uma confeitaria especializada no faça você, onde você monta seu bolo na hora com eles e em apenas 10 minutos já sai com ele embaladinho e pronto.

O que mais me surpreendeu foi o sabor dos brigadeiros/recheios, são extremamente saborosos e a apresentação do bolo é muito bonita.

Onde saborear: Você encontra Make a cake no Barra Shopping, Rio Sul, e no shopping Downtown.

Bolo de cenoura com chocolate da Olenka

Simplesmente perfeito! A massa é muito gostosa e dá pra sentir o sabor da cenoura, o que muitos bolos não nos trazem, a calda bem soltinha e que é derramada quando você retira o plástico que vem embalado por volta do bolo.

Onde saborear: Dentro do espaço Taste Lab do Norte Shopping – Av Dom Helder Camara 5474, Cachambi

Petit Gateau do restaurante Temperô

Petit Gateau com ganache de chocolate quente e sorvete de creme, esse petit gateau é muito saboroso e seu recheio é perfeito como todo petit gateau deveria ser, uma calda que desliza quando aberto, chocolate marcante, apresentação bonita, coloquei a foto dele desmanchando pra vocês perceberem o recheio caindo.

Onde saborear: Rua Geremario Dantas 152, Tanque

Selo FIRE Fatinha

Esse é o selo FIRE Fatinha de qualidade para este ano, parabéns a todos!

E você leitor? Possui alguma sobremesa única que ficou de fora? Me conta nos comentários, ou pode vir no meu Instagram reclamar, eu deixo!