Fiz a cobertura da primeira edição do festival Parrillada Carioca que foi um sucesso e já queremos saber quando será o próximo evento!
O festival de parrilla (@parrilladacarioca) conta com um time de chefs assadores premiados que faz toda diferença na entrega deste evento, que contou com open bar e open food, teve gin e cerveja Stella que foi a oficial do evento, carnes de diversos tipos e formas de preparo, pelas mãos dos maiores chefs do País, um verdadeiro time premiado!
Foram três toneladas de carnes e 10 mil litros de cerveja, servidos ao som de diversas atrações musicais, do country ao rock!
O Parrillada Carioca tem a curadoria do chef de cozinha Thiago Nasser, que é especialista em carnes do pasto ao prato da Steak Box Brasil, vice-campeão carioca de American Barbecue e quarto colocado no campeonato brasileiro, ele sempre muito simpático, fez uma verdadeira tour conosco e explicou todos os preparos de cada stand, nos apresentando ao seu time de mestres churrasqueiros, estavam presentes: Celão, Paulo Henrique, Marcelo Matutos, Cássio Cruz, Victor Tomaz, Fabrício Panca, Thiago Gatto, Rafael Alfradique, Nicollas Revelles, André Martins, Marcelo Neves, Chef Farias e Michele Gusso.
Essa foi a primeira edição do Festival Parrillada Carioca, o evento ocorreu no Fazenda Clube Marapendi, na Barra da Tijuca.
Curiosidade adaptada aos cariocas foi a batata frita, nos outros eventos eles não colocavam essa iguaria, mas o Nasser inseriu a batata especialmente pro Rio de Janeiro, porque ele sabe que o carioca adora uma batata frita e não foi qualquer batata não hein, foi a crinkle.
Parabéns aos organizadores e aos chefs, tudo delicioso e muito bem-organizado.
@diariodorio @falafatinhaa estve no ##ParrilladaCarioca que aconteceu na ##barradatijuca e conta um pouco o que aconteceu lá
? som original – Diário do Rio
