O Kimura Restaurante, que possui unidades na Tijuca e no Shopping Nova América, acaba de lançar uma nova carta de drinques assinada pelo mixologista Alex Mesquita. As criações foram pensadas para harmonizar com os preparos de comida japonesa oferecidas nas duas casas da rede.
Com base de frutas tropicais, a nova carta de verão do Kimura Restaurante ainda oferece diversas opções de gin tônica. É o caso do MY Vibe (R$ 28,00) – gin importado, maracujá, xarope de maçã verde, abacaxi e espuma de gengibre –, o Mandagin Mix (R$ 28,00) – gin importado, grenadine, limão siciliano, água tônica e espuma de tangerina –, e o Ginger Top (R$ 28,00) – gin importado, xarope de flor de sabugueiro, abacaxi, limão siciliano e água tônica).
Segundo Alex Mesquita, os novos preparos acompanham bem as entradinhas de Missoshiro (R$ 16,90) – sopa de pasta de soja, com cebolinha e queijo de soja (tofu) –, o Sunomono Especial (R$ 18,90) – fatias finas de pepino em conserva, acompanhadas de kani e fatias de polvo, finalizadas com gergelim –, e a Gyoza (R$ 18,90) – massa cozida, com recheio de frango temperado, repolho e gengibre.
Já para a seção de pratos principais, como os sashimis, o especialista sugere os drinques Sky Blue (R$ 28,00) – gin importado, xarope de blue curaçau, suco de limão siciliano, com um ramo grande de alecrim flambado, água tônica e espuma de gengibre –, o American Poison (R$ 29,00) – bourbon, aperol, xarope de lichia, limão siciliano e folhas de hortelã –, e o Lichia Smash (R$ 28) – gin importado, xarope de lichia, limão siciliano, folhas de manjericão, canela e água tônica.
Para as peças selecionadas do Kimura Restaurante, como os Jyos de Atum (R$ 35,90) – base de arroz envoltos com atum, com top de atum e molho pesto – e os Jyos de Atum com Foes Grae (R$ 32,90) – dupla de atum envolto, com top de foie grae maçaricado –, Alex Mesquita sugere a harmonização com os drinques Lichia Smash, My Vibe e Ginger Top.
Serviço Kimura Restaurante Tijuca
Horário de funcionamento: De seg a quin, das 12h às 23h30 / Sex e sáb, das 12h à 00h30
Endereço: Rua Gonzaga Bastos, 56 – Tijuca – Rio de Janeiro
Telefone: Central de Atendimento (21) 3173-7003
Serviço Kimura Restaurante Nova América:
Endereço: Av. Pastor Martin Luther King Júnior, 126 – Loja 154 – Del Castilho – RJ
Horário de funcionamento: De seg a sáb, das 12h às 23h /Domingo, das 12h às 21h
Telefone: Central de Atendimento (21) 3173-7003
Número de Lugares: 100
