A Pizzaria Mozza, tipicamente italiana, acaba de chegar ao Rio de Janeiro e oferece uma experiência exclusiva para os verdadeiros apreciadores de pizza. O restarurante começou suas operações recentemente, ainda em esquema Dark Kitchen, na altura do Posto 2 no bairro de Copacabana.
Com o diferencial do preparo tradicional no reparo das pizzas, a marca traz uma massa artesanal elaborada com blend de farinha italiana e integral, com fermentação de 48h e produtos importados fazem parte da seleta linha de insumos exclusivos e de altíssimo padrão, pensados minuciosamente para oferecer um cardápio com sabores diferenciados. O menu é composto por duas opções de panini e as famosas redondas em apresentações de 25cm e 35 cm, salgadas e doces.
A pizzaria oferece ainda como entrada, a sensação da casa é o Panini de Calabresa, massa de longa fermentação com farinha italiana, molho de tomate italiano, muçarela, calabresa, cebola roxa e finalizada com parmesão (R$ 34,00). Entre as opções principais, as estrelas são: Carbonara, massa de longa fermentação com farinha italiana, muçarela, parmesão, bacon, ovo cozido, pimenta do reino e finalizada com tomilho fresco (R$71,00 – 35cm e R$ 45,00 – 25cm), Cogumelo Trufado, massa de longa fermentação com farinha italiana, alho, muçarela, parmesão, cogumelo paris, pimenta do reino, salsinha, finalizado com azeite de trufas (R$74,00 – 35cm e R$48,00 – 25cm) e Supreme, Massa de longa fermentação com farinha italiana, molho de tomate italiano, muçarela, jalapeño, cogumelos paris frescos e pepperoni moído (R$ 80,00 – 35cm e R$ 49,00 – 25cm).
Já no leque de pizzas doces, as sensações ficam por conta de Bananoffee, massa de longa fermentação com farinha italiana, cream cheese, biscoito de leite, banana e doce de leite (R$ 48,00) e Nutella com Morango, Massa de longa fermentação com farinha italiana, Nutella e morangos laminados (R$ 64,00).
Os pedidos podem ser realizados pelo site ou pelo telefone (21) 3546-9825.
Mussarela (do italiano mozzarella) se escreve com dois s.