No dia 5 de agosto, o Carioca Shopping vai inaugurar o Coco Bambu, a quarta unidade da rede no Rio de Janeiro. O restaurante terá aproximadamente mil metros quadrados, capacidade inicial para 250 lugares, um Espaço Kids com monitoras e capacidade para até 50 crianças, delivery pelo telefone, pela plataforma Ifood, Rappi e pelo app Coco Bambu. O restaurante oferecerá música ao vivo todos os dias e gerará 150 empregos diretos e indiretos.
O Coco Bambu possui amplo e variado cardápio, especializado em frutos do mar, com comidas e bebidas diferenciadas. A rede conta com 79 unidades em 18 estados do Brasil.
Em 2020, a rede anunciou uma nova marca de restaurantes chamada VASTO, especializada em carnes nobres e com a primeira unidade localizada em Brasília/DF. Atualmente, já são oito unidades do VASTO no Brasil, localizadas em Recife, Fortaleza, Brasília, Teresina, Belo Horizonte, São Paulo e São José dos Campos. Uma unidade será aberta no NewYorkCityCenter.
Almejando dar continuidade neste crescimento, e com uma proposta totalmente inovadora, em 2022, o Coco Bambu anunciou mais uma nova marca no ramo alimentício chamada COFFEE BREAK, com um cardápio bem variado e ambiente diferenciado, abrindo a sua primeira unidade em Fortaleza (CE). Em 2023, foram inauguradas cinco unidades do Coco Bambu, sendo elas em Niterói/RJ, Quintal-BSB/DF, São josé dos campos/SP, Derby/PE, Granja Viana/SP.
- COCO BAMBU CARIOCA SHOPPING
- Endereço: Av. Vicente de Carvalho, 909, Vila da Penha, Rio de Janeiro-RJ
- Instagram: @cocobamburio
- Facebook: cocobamburio
- Email para currículos: recrutamentocariocashopping@gmail.com
