A Páscoa, que em 2019 será comemorada neste domingo (21/04), está chegando. Tradicionalmente, é uma data muito importante para o Catolicismo, pois celebra a Ressureição de Jesus Cristo. Por isso, é um momento muito familiar, no qual os parentes se reúnem para ir à missa (aqueles que professam a fé) e posteriormente para almoçar. E visando essa possibilidade de almoços, o Diário do Rio listou alguns restaurantes cariocas que prepararam menus especiais para a data.

Academia da Cachaça
Entre as opções com bacalhau, estão a Salada de Bacalhau, com bacalhau desfiado, feijão de corda, pimentões coloridos, tomate cereja e ovos de codorna (R$ 39,90); o tradicional Bolinho de Bacalhau recheado com queijo meia cura
(R$ 38,50) e o Escondidinho de Bacalhau, feito com purê de aipim e requeijão gratinado (R$ 31,90) . Para quem quer fugir do bacalhau, as sugestões são o Escondidinho de Camarão, com purê de aipim e requeijão gratinado (R$ 49,90), o Arroz de Camarão, com raspas de limão (R$ 89,90 – para duas pessoas) e o tradicional Bobó de Camarão da Casa, que chega à mesa com arroz e farofa de dendê (R$ 96,90 – para duas pessoas) .
– Endereços: Rua Conde Bernadotte, 26 – Leblon / Av. Armando Lombardi, 800 – Loja 65-L (Cond. Condado de Cascais) – Barra da Tijuca
– Telefones: (21) 2492-1159 / (21) 2493-7956

Assador Rio’s
O cardápio da churrascaria acaba de ganhar 3 novas receitas em seu cardápio à la carte de peixes. Durante a Páscoa, o Lombo de Bacalhau Confitado, servido com batatas ao muro, azeitonas roxas, cebolinhas assadas e salsinha (R$ 82) e o Filé de Pescada Amarela Grelhada, com purê de batata baroa e tomate cereja grelhado (R$ 78) são opções. Outra novidade é o Salmão com Crosta de Castanha de Caju e Panko, servido com abóbora assada, cenoura na parrilla, tomate cereja grelhado e cebola roxa assada (R$ 62).
– Endereço: Av. Infante Dom Henrique, s/nº – Aterro do Flamengo
– Telefone: (21) 3090-2208

Bota
No buffet especial Buona Pasquia, mais de 12 pratos serão servidos, entre entradas e principais. Bacalhoada, bobó de camarão e paella são opções. Sugeridos pelo sommelier e enólogo Danio Braga, o De Martino Sauvignon Blanc 2017 (Chile, R$ 149,50) e o Castello Di Magione Grechetto (Itália, R$ 161) são boas opções de vinho para harmonizar. Os rótulos privilegiam frescor e leveza.
– Endereço: Av. Infante Dom Henrique, s/nº – Marina da Glória
– Telefone: (21) 2225-9418

Blend Steak Bar
A partir de sexta-feira (19/04), a casa no Cachambi, na zona norte do Rio, servirá como opção de entrada os famosos bolinhos de camarão, na massa de banana da terra, e de bacalhau, pastel de camarão com alho poró. Saladas especiais também fazem parte do menu. A casa oferecerá também: Smoked Ceviche, Salmão Gravlax, Grega, Caprese, Caesar, Caesar de Camarão. Os pratos principais serão o bacalhau na brasa, arroz de camarão e salmão na brasa. Os pratos são servidos em porções individuais e para duas pessoas, e os preços variam a partir de R$ 9,90 a R$ 129,90
– Endereço: Rua Cirne Maia, 29 – Cachambi
– Telefone: (21) 3576-5309

Brisa Restô (Grand Mercure Riocentro)
O buffet completo, preparado pelo novo chef Rafael Palma, inclui diversas opções de saladas, feijoada, petiscos (incluindo opções para as crianças), além de uma novidade nas sobremesas: uma mesa especial com chocolates e ovos de Páscoa. Programa para todas as famílias, a tarde contará com diversos atrativos: música ao vivo para os adultos e um Espaço Kids com monitores, brinquedos e jogos. O Almoço de Páscoa no Grand custa R$ 69/pessoa + serviço (sem bebida) e moradores da região da Barra da Tijuca e membros do Clube O Globo têm 20% de desconto e clientes Le Club, 10%. Além disso, crianças de até 5 anos têm cortesia e as que possuem entre 6 e 11 anos pagam metade do valor.
– Endereço: Av. Salvador Allende, 655 – Barra da Tijuca
– Telefone: (21) 2153-1800

Corrientes 348
Na grelha argentina das casas cariocas, a novidade é a Parillada de Frutos do Mar, (R$ 360), servida somente entre os dias 15 e 19 de abril. Serve posta de bacalhau, de salmão e camarões, com Arroz 348 (com brócolis e cebola) e Salada Bariloche (queijo de cabra, rúcula, damasco, amêndoas cristalizadas, cebolas caramelizadas e tomate) como acompanhamentos. O cliente também recebe uma garrafa de vinho branco de cortesia para brindar.
– Endereço: Av. Infante Dom Henrique, s/nº (Restaurante 103)
– Telefone: (21) 2557-4027

Depósito Gourmet (Shopping Casa & Gourmet)
São 3 pratos (entrada, principal e sobremesa) por R$ 44,90, entre 12h e 16h. Salada de grão de bico com bacalhau, Boeuf bourguignon e Bobó de camarões com arroz de amêndoas são opções.
– Endereço: Rua General Severiano, 97 – 1º Piso – Botafogo
– Telefone: (21) 3518-4046

Eccellenza
Para sair do lugar comum, a Eccellenza Pizzaria preparou uma sobremesa especial. Nada da simplicidade do chocolate. O restaurante foi além e desenvolveu a pizza de geleia de cacau com cream cheese, doce de figo e nibs de cacau (R$ 49). O exótico chama atenção quando somado a credibilidade de uma das mais tradicionais pizzarias do Rio.
– Endereço: Rua Visconde de Caravelas, 121 – Botafogo
– Telefone: (21) 2266-5774

Enog
Elaborado pelo chef Damião Robério, o menu especial de Semana Santa, oferecido no almoço, de 12h às 16h, serve 3 pratos por R$ 57. Para iniciar a experiência, opte pelo Creme de Abóbora com Chantilly de Manjericão. Como principal, a dica do chef é o Risoto de Bacalhau com Tomates Assados. Para fechar com chave de ouro, escolha entre a Torta de Maçã com Sorvete, o Crepe de Doce de Leite na Laranja com Especiarias e a Esfera de Chocolate com Mousse Mascarpone.
– Endereço: Av. das Américas, 7.777 – 3º Piso – Barra da Tijuca
– Telefone: (21) 3329-6199

Farinha Pura
Entram em cartaz o Bacalhau à Gomes de Sá, feito com batatas sauté, azeite, cebola, ovos cozidos e azeitona (R$ 59). Outras opções para a data são o salmão grelhado com arroz de brócolis, molho de castanha e salada verde (R$ 59) ou ainda o nhoque de baroa com camarão ao molho de camarão (R$ 44,90).
– Endereço: Rua Voluntários da Pátria, 446 – Loja 1 – Botafogo
– Telefone: (21) 3239-8000

Fazenda Culinária (Museu do Amanhã)
Sem deixar o sabor bem brasileiro de lado, o peixe grelhado do Fazenda Culinária vem acompanhado de purê de banana da terra e molho de açaí (R$ 65). O restaurante também oferece opções veganas para quem não abre mão da páscoa em família, mas dispensa o peixinho.
– Endereço: Av. Rodrigues Alves, 2 – Praça Mauá – Centro
– Telefone: (21) 99628-0101

Gabbiano (Shopping Barra Garden)
O Gabbiano preparou um cardápio mais que especial para a data, com muita sofisticação. O Gnocchi de Batata Roxa Orgânica com Ragu de Lagosta Fresca Flambada no Cognac (R$92) mostra a preocupação em ter ingredientes super selecionados para o prato perfeito.
– Endereço: Av. das Américas, 3.255 – Loja 142 – Barra da Tijuca
– Telefone: (21) 3153-5529

Joaquina
Quem quer mergulhar na tradição de comer peixe na data sem fugir de novas combinações, o Joaquina serve um peixe grelhado ao molho de açafrão e frutos do mar, com purê de couve flor e legumes confitados. O bolo de brigadeiro com chantilly e bayles da sobremesa então, é absolutamente incontestável para quem não dispensa o sabor do chocolate. O menu completo sai por R$ 66.
– Endereço: Rua Voluntários da Pátria, 448 – Botafogo
– Telefone: (21) 2535-2774

La Panata
A casa dedicada às maravilhosas empanadas artesanais também apresenta novidades para esta Páscoa. A opção salgada é feira com camarão e delicioso creme da batata baroa (R$ 12). Experimente também a homenagem ao famoso Casadinho, recheio de brigadeiro com doce de coco. As novidades serão oferecidas entre os dias 17 e 28 de abril.
– Endereço: Rua Capitão Salomão, 54 – Humaitá
– Telefone: (21) 2148-0296

Maguje
O chef Fernando Almeida apresenta o Bacalhau à Portuguesa com Arroz de Cheiro verde (R$ 72) e o Filet de Pargo Assado, servido com vegetais grelhados e salada de grão de bico (R$ 69). O estilo despojado da casa, de 900m², comporta até 600 pessoas e possui diferentes ambientes para a família, no Jockey Club.
– Endereço: Rua Jardim Botânico, 1003 – Jardim Botânico
– Telefone: (21) 99895-2032

Matera
O menu degustação tem como entrada duas opções: o creme de batata baroa com camarões ou a salada de figos com amêndoas e queijo brie. No prato principal, bacalhau confitado com batatas calabresa, legumes e arroz de castanhas, mas também como outra opção, filé mignon ao molho Merlot, com risoto de parmesão. Para quem não dispensa uma sobremesa, há duas boas pedidas no menu: Tortinha de chocolate com recheio cremoso de laranja ou o inusitado ovo rendado recheado com mousse de chocolate amargo com creme anglaise que é um verdadeiro “must”. Valor: R$ 80 (não-incluso bebidas).
– Endereço: Av. Embaixador Abelardo Bueno, 2710 – Barra da Tijuca
– Telefone: (21) 3993-9208

Olivo
Recém-inaugurada na Barra da Tijuca, a nova casa de Dionísio Chaves e Nicola Giorgio apresenta excelentes opções para o almoço de domingo. Como sugestão, o Vermelho em Crosta de Batata com Tomate Assado no Forno à Lenha (R$ 66) ou o Cordeiro Assado em Redução de Vinho Tinto com Cenoura na Manteiga e Soufflée de Abobrinha (R$ 58). Entre os vinhos, o premiado sommelier Dionísio sugere o Bouchard Père Et Fils Macon Villages branco 2016 (Bourgogne, R$ 180,70) e o tinto Barone Montalto Mannara Nero D’Avola 2016 (Sicília, R$ 64,90).
– Endereço: Av. Érico Veríssimo, 690 – Barra da Tijuca
– Telefone: (21) 3085-0336

Rosita (Shopping Downtown)
Para iniciar, vale experimentar a punhetinha de bacalhau (R$ 27), servida com torradas da casa. Outra boa opção é couvert português (R$ 50, para até 4 pessoas), que reúne uma porção da punhetinha de bacalhau além de chouriço de azeitonas, bolinho de bacalhau e tremoços, escoltados por cesta de pães artesanais.
Na ala principal, há 8 receitas disponíveis, com sucessos de outras edições, a exemplo do bacalhau à lagareiro (R$ 65, lombo de bacalhau gadus mohua com batatas ao murro e arroz de brócolis) e arroz de polvo com brócolis (R$ 66). Outra especialidade que não pode faltar é o arroz de pato com chorizo (R$ 58).
Para encerrar o percurso, o deleite fica por conta dos doces lusitanos, como pastel de nata (R$ 8), toucinho do céu (R$ 10) e rocambole de laranja (R$ 12). Já o mix de sobremesas (R$ 30), que garante a doçura dos indecisos.
– Endereço: Av. das Américas, 500 – Bloco 21 – Loja 126 – Barra da Tijuca
– Telefone: (21) 3084-5202

Velero
O couvert contará com 3 tipos de pastas: Canapés Frios; Torradas de Ciabatta Crocantes e Grissini (R$ 35,00).
Os pratos principais trazem opções clássicas da Páscoa: Bacalhau Espiritual, Arroz de Brocólis e Batata Noisette (R$ 59,90) ou Bacalhau à Portuguesa, Arroz de Amêndoas e Mix de Folhas Verdes (R$ 59,90).
Já a sobremesa vai deixar todos com água na boca: Mousse de Chocolate Branco com Caldas de Frutas Vermelhas (R$ 22,00).
Os clientes que tiveram o consumo mínimo de R$ 115 por pessoa, ganharão uma taça de vinho argentino da casa como cortesia.
Além do cardápio especial de Páscoa, o menu à la carte do restaurante estará à disposição dos clientes.
– Endereço: Av. do Pepê, 1430 – Barra da Tijuca
– Telefone: (21) 2494-2186

VivaLight
Para quem deseja praticidade e sabor, no aconchego do lar, a marca de congelados gourmet traz diversas opções de peixes, dentre elas, o filé de salmão ao molho de ervas finas. Acompanha creme de espinafre e purê de batata, por R$ 38,90. Outra opção é o filé de peixe ao alho poró, com arroz de espinafre e cenoura sauté, por R$ 35. E não para por aí! Para os apaixonados por bacalhau, tem promoção: todos os pratos com bacalhau ganham 10% de desconto nas compras feitas via telefone ou WhatsApp. Dentre as opções a casa oferece: soufflé de bacalhau com arroz à grega, bacalhau espiritual, bacalhau de forno com batatas em rodelas, arroz de bacalhau e brócolis, por R$ 39,90 cada.
– Endereço: Rua Fernandes Guimarães, 15 – Botafogo
– Telefone: (21) 3223-5353