Maio e mais uma edição do Guia Michelin Rio/São Paulo foi lançado, e em 2019 o Rio ganhou mais 2 restaurantes com 1 estrela Michelin, que na categorização deles significa que o restaurante tem uma cozinha requintada e, se você estiver visitando a cidade, vale conhecer. Os estreantes no mais importante guia gastronômico do mundo foram o italiano Cipriani, no Copacabana Palace, comandado por Nello Cassese, e o Oteque, restaurante de cozinha autoral de Alberto Landgraf aberto no ano passado.
Já com duas estrelas, ou sejam aqueles que tem uma cozinha excelente e vale o desvio em uma viagem, o Brasil tem 3, 2 em São Paulo e o Oro, de Felipe Bronze, no Rio. Já o Rio, nem São Paulo, tem um 3 estrelas, aquele que vale visitar a cidade só para comer naquele restaurante.
Lista completa dos restaurantes cariocas no Guia Michelin 2019:
2 estrelas Michelin:
Uma cozinha excelente. Vale o desvio!
- Oro
1 estrela MICHELIN
Uma cozinha requintada. Vale conhecer!
- Cipriani
- Lasai
- Mee
- Olympe
- Oteque
Bib Gourmand:
A melhor relação qualidade/preço.
- Artigiano
- Lilia
- Miam Miam
- Pici Trattoria, Rio de Janeiro
- Pomodorino
[…] Rio passou a ter 6 restaurantes na categoria Bib Gourmand do Guia Michelin 2020, 1 a mais que em 2019, mas bem longe dos mais de 30 de São Paulo. Foram 2 estreantes, mas o Pomodorino, na Lagoa, fechou […]