Para quem busca uma ceia de Natal com alta gastronomia e um toque caseiro, o Bistrô Amaré, em Búzios, preparou um menu especial assinado pela chef Samantha Laurindo. Com opções sofisticadas e praticidade para os clientes, a ceia promete encantar o paladar e os olhos.
Entrada:
- Brie em crosta de nuts na massa folhada (R$ 500 – 1kg)
- Mini crepe de salmão com mascarpone (R$ 400 – 30 unidades)
- Vinagrete de polvo com coalhada seca (R$ 700 – 1kg)
- Burrata com manga, abacaxi caramelizado e molho de hortelã com pimenta (R$ 400 – 3 unidades)
- Quiches nos sabores Caprese, Alho-poró, Legumes e Queijo (R$ 380)
- Trio de Antepastos (R$ 450): Caponata de beringela, Creme de pistache e Manteiga de funghi/maracujá
Pratos principais:
- Peru assado com molho de damasco e especiarias (R$ 800 – serve até 10 pessoas)
- Tender ao molho de vinho e amora (R$ 550)
- Salada de camarão com lentilha (R$ 700)
- Salada de mix de grãos com castanhas e damascos (R$ 450)
- Pernil ao molho de laranja com mini cebolas caramelizadas e batatas coradas (R$ 800)
- Picadinho carioca (R$ 600)
- Mignon em crosta de pistache ao molho cabernet (R$ 700)
- Camarão gratinado ao molho de alho-poró e catupiry (R$ 800)
- Ravioli de queijo ao molho de nozes (R$ 600)
- Bacalhau espiritual (R$ 950)
Acompanhamentos:
- Batata rústica (R$ 150 – 1kg)
- Arroz de amêndoas (R$ 200 – 1kg)
- Farofa de bacon com frutas secas (R$ 200)
- Couscous marroquino de castanhas e damasco ao siciliano (R$ 300)
Sobremesas:
- Consulte o cardápio completo para opções de sobremesas.
Serviço:
- Ceia de Natal – Bistrô Amaré
- Local: Búzios – RJ
- Encomendas: (22) 99835-7435 ou [endereço de e-mail removido]
- Site: samanthalaurindogastronomia.com.br
- Instagram: @chefsamanthalaurindo
- Pagamento: 50% no ato do pedido e 50% na semana da entrega
- Entregas: Búzios, Cabo Frio e Rio de Janeiro (capital)
- Taxa de entrega:
- Búzios: R$ 100
- Rio de Janeiro: sob consulta