O Dia da Sobremesa, é comemorado nesta quarta, dia 9, e para celebrar a data o Diário do Rio montou uma seleção especial de sobremesas na Rua Dias Ferreira, principal corredor gastronômico da cidade que atrai cariocas e turistas o ano inteiro com sua alta gastronomia.
Entre as sobremesas, opções como pavlova, um croissant finalizado com folhas de ouro, fondant de chocolate, um roteiro no Leblon que proporciona uma verdadeira experiência combinando sabor e sofisticação, confira:
FERRO E FARINHA
O Ferro e Farinha sugere a sobremesa Não é mais um clichê de chocolate, fondant de chocolate no forno a lenha, creme anglaise de chocolate, creme de mascarpone e avelã caramelizada (R$ 39).
O endereço é Rua Dias Ferreira, 48
[Horários: seg a qua 18h-0h, qui 18h-1h, sex e sab 18h-1h30]
SUIBI
A sugestão do Suibi é a Banoffee Xiao Long Bao, dumpling a vapor com recheio de banoffee (R$ 36).
O endereço é Rua Dias Ferreira, 45
[Horários: seg a qui 18h30-0h, sex e sab 18h30-1h, dom 13h30-23h]
PATO COM LARANJA
O Pato com Laranja sugere a Pavlova, uma deliciosa combinação de frutas vermelhas, sorbet de framboesa e creme de pistache (R$39), que proporciona uma experiência leve e sofisticada.
O endereço é Rua Dias Ferreira, 410
[Horários: dom a qua 12h-0h, qui e sex 12h-1h]
MINIMOK
A sugestão do Minimok é o Mokolate, uma sobremesa surpreendente feita a partir de chocolate callebaut 63%, lâmina de banana brulèe, chantilly, pipoca doce crocante e poeira de matchá.
O endereço é Rua Dias Ferreira, 116
[Horários: seg a qui 12h-0h, sex e sab 12h-1h, dom 13h-23h]
CAFÉ DU CENTRE
O Café Du Centre sugere o Gold Croissant Pistachio, croissant recheado e coberto com creme de pistache e chocolate meio amargo e finalizado com folhas de ouro (R$ 38).
O endereço é Rua Dias Ferreira, 647
[Horários: seg a sab 9h-20h, dom e feriados 9h-18h]
Ainda no Leblon…
CONVERSA FIADA
A sugestão do Conversa Fiada, que acaba de retornar ao Leblon, com novo menu da chef Natasha Janovicci, é o Pudim de tangerina, pudim de leite, calda de tangerina e tuile de tangerina (R$ 26)
O endereço é Av. General San Martin, 1196
[Horários: dom 12h-20h, seg 12h-16h, ter e qua 12h-22h, qui a sab 12h-0h]
