No dia 16 de janeiro, celebra-se o Dia Mundial do Pastrami, uma data que homenageia esse saboroso e tradicional sanduíche de carne curada, que conquistou paladares ao redor do mundo. Embora sua origem seja geralmente atribuída à cidade de Nova York, o Rio de Janeiro tem se destacado pela qualidade e diversidade dos pastramis oferecidos, com opções que agradam a todos os gostos e estilos. Para os amantes dessa iguaria, o Rio é um verdadeiro paraíso, com opções que variam desde o clássico até versões criativas e inovadoras.
Entre os melhores lugares para saborear o pastrami na cidade está o Maya Café, localizado no bairro de Laranjeiras. Famoso por servir um pastrami considerado por muitos como o melhor da cidade, o estabelecimento mantém a casa lotada de segunda a segunda. O segredo está no preparo artesanal da carne, que é feita com especiarias selecionadas e um processo de cura cuidadoso, garantindo sabor e maciez em cada fatia. Para quem ainda não provou, é uma experiência imperdível, especialmente para os fãs de sanduíches caprichados e bem recheados.
Além do Maya Café, outros locais no Rio também oferecem opções deliciosas para quem quer celebrar o Dia Mundial do Pastrami. Um exemplo é o La Biciclette, no Jardim Botânico, que traz o pastrami com aquele toque especial da gastronomia francesa com a carioca, combinando qualidade e ambiente aconchegante. O sanduíche, servido com um pão fresco e crocante, conquista pela generosidade da porção de carne e o equilíbrio dos temperos.
Para os que buscam uma versão mais americanizada, o Curadoria, localizado no Vogue Square, oferece uma interpretação do clássico pastrami, que mescla ingredientes frescos e combinações ousadas. O espaço é ideal para uma refeição mais descontraída, mas com aquele toque refinado que caracteriza o local, sem perder o sabor autêntico que define o sanduíche.
Já o Deva Deli, em Copacabana, também não fica atrás quando o assunto é pastrami. A casa oferece um sanduíche farto, com fatias generosas de carne curada, que é servida em um pão macio e acompanhado de condimentos que realçam ainda mais o sabor da carne. O Deva Deli é perfeito para quem está pela Zona Sul e quer experimentar uma opção mais caseira e cheia de sabor.
Outro local que tem um sanduiche de pastrami para chamar de seu é o Paladino, no Centro do Rio, que oferece o clássico dos clássicos com preços bastante democráticos em uma decoração caseira.
