Um dos restaurantes mais famosos de comida japonesa do Rio de Janeiro ganhará novos ares. O Haru Sushi Bar, em Copacabana, Zona Sul carioca, que funcionava na calçada de uma pequena galeria na Rua Raimundo Corrêa vai renovar seu espaço, trazendo um novo estabelecimento para 55 pessoas.
Ao passar pela porta da pequena sala com o balcão japonês que é o palco dos omakases, o cliente ganhará vista para o salão principal todo trabalhado em madeira nas paredes, com balcões e lugares à frente do preparo dos sushis e da cozinha quente, além de um bar ao fundo com carta autoral de drinques.
Uma, das várias novidades, será a sofisticada será a máquina Wineemotion, que serve automaticamente bebidas, com oito garrafas de saquês e serviços de doses para degustação ou harmonização.
Menandro Rodrigues, dono do Haru, disse, ao VejaRio, que o cardápio da casa será ampliado, com mais opções vegetarianas e a chegada de uma churrasqueira japonesa para os robatayakis, e outras receitas clássicas do Japão.
Nas redes sociais do Sushi Bar dá pra notar que mudanças, deliciosas, estão chegando.
