O Hilton Copacabana levou o título de melhor caipirinha da hotelaria carioca no concurso “Caipirinha RIO 2024”, realizado nesta terça-feira, 22 de outubro, no Riale Brisa Barra Hotel. O evento, organizado pelo HotéisRIO, tem como objetivo valorizar a caipirinha como símbolo da cultura e hospitalidade carioca, promovendo o talento dos bartenders e impulsionando o turismo e a economia local.
A grande vencedora foi Nadini Motta Toulos Dutra, do Hilton Copacabana, que conquistou o júri com sua criação, batizada de Gaia. O segundo lugar ficou com Cassiano de Souza Melo, do Fairmont Copacabana, com o coquetel Bossa Nova, e o terceiro colocado foi Eliseu Ribeiro, do Riale Brisa Barra Hotel, com a bebida Gengibrina.
O concurso contou com a participação de bartenders de diversos hotéis renomados da cidade, incluindo Prodigy Santos Dumont, Laghetto Stilo Barra, CDesign Hotel, Arena Leme, Arena Copacabana, JW Marriott e Janeiro Hotel.
Avaliação e critérios do concurso
A competição incluiu uma fase de treinamento, realizada pela cachaçaria Sete Engenhos, parceira do evento. A avaliação final foi feita por um júri especializado, que considerou fatores como:
- Técnicas de preparo
- Apresentação e criatividade
- Sabor e equilíbrio
- Originalidade da receita
- Viabilidade de produção em escala
- Fidelidade ao tema “caipirinha carioca”
- Carisma e simpatia do bartender
Premiação
O primeiro lugar rendeu ao Hilton Copacabana uma placa comemorativa para o hotel, além de um troféu, um kit da cachaça Sete Engenhos e um prêmio de R$ 1.000 para a bartender vencedora. O segundo e terceiro colocados também foram premiados com placas, troféus e kits, além de prêmios em dinheiro de R$ 500 e R$ 200, respectivamente.
