Novos pratos no Hills
Instalado aos pés do Bondinho Pão de Açúcar, na Urca, o Hills acaba de lançar novos pratos no menu com foco nos compartilhados. Como as moquecas de peixe (R$149); camarão (R$169); e mista de camarão e peixe (R$190), feitas com dendê e leite de coco fresco e acompanham arroz e farofa de dendê. Assim como o camarão Hills, camarão VM do mar, servido sobre arroz cremoso feito com molho branco, gratinado com duo de queijos e batata palha da casa (R$159).
Quiqui com novidades
Também acabam de chegar novidades no menu assinado pelo Chef Nóbrega, do Quiosque Quiqui, em São Conrado. Nas entradas o croquete de cordeiro com geleia de menta (R$49) e o camarão Quiqui com mousseline de abacate (R$59). Para quem prefere salada, a Caesar agora tem opção com frango (R$42). Entre os principais, o filé de dourado com purê de baroa, palmito fresco e farofa crocante (R$85) e o linguine ao molho pomodoro, queijo parmesão e camarão grelhado (R$82).
Pratos e drinks novos no Tragga
Recentemente o Tragga incorporou novos itens no seu menu, como as entradas de croquetes de carne ao molho roquefort (R$42) e o shoulder à pica-pau (shoulder steak em tiras, molho roti fortificado, pimentão vermelho, cebola, louro e batata palha – R$64); além do polpetone crocante no menu executivo (blend angus à milanesa, recheado com queijo e servido sob molho pomodoro – R$64).
Na carta de drinks, elaborada pelo mixologista Rausley Cler, aparecem novidades como o El Negroni (gin fat-washing de chocolate branco com uva verde, vermouth com café e campari – R$38) e o Bergamota Smash (gin, suco de tangerina, marmelada de tangerina, gengibre, tônica, manjericão e canela – R$38).
D’Heaven
O D’Heaven foi outro restaurante que lançou novos pratos. Como o polvo grelhado com arroz negro purê de abóbora japonesa com leite de coco (R$135). Outro recém-chegado ao cardápio da casa foi o magret de canard ao ponto rosé com goiabada picante maison, tuille de batata-doce roxa, salada de erva-doce e cítricos (R$123). E para completar, o risotto nero di seppia com peixe e frutos do mar ganhou uma nova versão com ingredientes da temporada, feito com camarão VM, pirarucu e polvo grelhado, picles de mini cebola feitos na casa, gel de tucupi, espuma do mar e brotos orgânicos (R$135).
Dias de Bar e Mar com executivo
No Leblon, o Dias Bar e Mar passou a oferecer menu executivo de almoço. Entre as opções de entradas, destaque para a salada de picles com beterraba, boursin e nuts, para a salada Califórnia e para o mini coquetel de camarão. Nos principais, o picadinho de carne, o strogonoff de cogumelos, o filé de peixe com crosta de parmesão, servido com espaguete de legumes ao pesto, e o poke de atum. Para adoçar a refeição, sorvete de creme com geleia de maracujá e brigadeiro de colher são algumas das sugestões.
Os clientes podem optar por pedir somente o prato principal (R$48), o principal e a sobremesa (R$56) e a sequência completa, com entrada, principal e sobremesa (R$68).
dB House com happy hour
De segunda a quinta, das 17h às 23h, e às sextas e sábados, das 17h às 21h, as unidades dB House do Village Mall, do Vogue Square e da Taquara contam com happy hour. Vale destacar que de segunda a quinta-feira, todos os vinhos estão com 30% de desconto. Os drinks da casa saem com 20% de desconto e o chope por R$5. Para comer, o menu criado pelo chef Renan Leal, oferece uma seleção de entradas com 15% de desconto. A Pancetta à Pururuca sai por R$69. Já as terças-feiras acontece o dBurguer em dobro. Na compra de um hambúrguer, o comensal ganha outro.
