O Norte Shopping ganhou o 2º restaurante Madero do Rio de Janeiro no último sábado. Na nova filial da rede foram investidos R$ 4,5 milhões, em 559 m² e capacidade para 166 pessoas, com projeto arquitetônico assinado pela arquiteta Kethlen Ribas Durski. No interior, a elegância e o aconchego são marcantes. Tijolos aparentes e madeira são materiais sempre presentes nas filiais.
Quase tudo que é servido no Madero é de produção própria da marca, sem adição de nenhum tipo de conservante, feito com ingredientes frescos e naturais, na cozinha central, localizada em Ponta Grossa (PR). São sucesso na casa o Cheeseburger Mader, o L’entrecote do Chef Junior Durski (filé argentino à base de manjericão e mostarda com batatas fritas) e a nova versão do Cheesebacon Madero Super – agora com 10 fatias de bacon. E, o meu preferido, o palmito pupunha com flor de sal.
Também fazem parte do menu as opções fit, como o clássico Cheeseburger Vegetariano Fit (hambúrguer de quinoa, aveia, cenoura e temperos – como cebola, cebolinha e alho poró –, além do creme de palmito, cheddar low sódio light, alface, tomate e cebola assada). Saladas criadas pela blogueira Pati Bianco, especialista em alimentação saudável, também são ofertadas.
Almoço Solidário
A chegada do novo restaurante marca também uma nova campanha de responsabilidade social do Madero: o Almoço Solidário. O objetivo da ação é doar a venda total liquida (exceto impostos) do período do almoço de um dia específico para uma instituição beneficente da região que trabalhe com crianças e adolescentes.
No Rio de Janeiro, o evento acontecerá no próximo dia 21 de novembro e toda a venda do almoço no Madero Steak House Norte Shopping será revertida à Ong Caslu, uma organização que ajuda instituições que cuidam de crianças – órfãs, doentes, debilitadas, de rua, em orfanatos, entre outras. A Ong foi criada pela apresentadora Fernanda Gentil, que será a embaixadora do almoço solidário.
“Nossas ações de responsabilidade social estão focadas no desenvolvimento e na educação de crianças e adolescentes. Cada vez mais temos realizado eventos em parceria com instituições sérias e comprometidas com os nossos valores. Por isso, desenvolvemos essa ação, para que possamos contribuir mais com essas instituições”, afirma Juior Durski, chef e presidente da rede de restaurantes Madero.
