A foto ao lado mostra o verdadeiro Pão de Açúcar, feito pelo chef padeiro Christophe Lidy, consta de uma massa folheada, tendo como recheio compota de maçã, e por fora é coberto de castanhas de caju com açúcar. E foi escolhido mês passado por 20 jurados como o pão que melhor representa o Rio.
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Também foi eleito o pão oficial da cidade do Rio de Janeiro durante a “Rio + Design. Everywhere. Look around”, feira de exposição de produtos de designers do Rio de Janeiro, que está acontecendo em Milão. O Pão de Açúcar do Rio, nome que leva a obra, será comercializado em 30 padarias certificadas pelo SEBRAE/RJ.
Fonte: Rio que Mora no Mar.
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