Confira 10 pratos típicos do Rio de Janeiro

O Rio de Janeiro é uma mistura de vários povos e não conseguimos pensar em um único prato típico dos cariocas. Conheça os 10 pratos típicos dos cariocas.

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Quando se pensa em Bahia vem a mente o Vatapá, se é o Rio Grande do Sul o churrasco ou o chimarrão. Quando uma amiga baiana disse que o Rio de Janeiro não tem tradições tentei responder quais os pratos típicos dos cariocas.  Sempre respondo que o Rio não precisa de ter pratos típicos, pois é a cidade símbolo do Brasil e por isso reúne todas as tradições do país.

Mas para poder responder de outra forma resolvi procurar na internet, algo além da Feijoada, como prato típico do Rio. Além do biscoito Globo e Mate (um lanche) e do Filé a Oswaldo Aranha, não há nada que realmente possamos dizer ser da culinária típica carioca, mas tem vários pratos que o carioca assumiu como da cidade.

1. Biscoito Globo e Mate

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Não é realmente um prato, mas é o lanche da cidade, ir à praia do Rio e nunca ter tomado um Globo com Mate é não conhecer o carioca em sua essência. Virou até patrimônio cultural do Rio de Janeiro.

2. Feijoada carioca (com feijão preto)

Al Farabi Feijoada credito Lipe Borges 2 Confira 10 pratos típicos do Rio de Janeiro
Foto: Divulgação

Pode ter no Brasil todo, mas no Rio tem um sabor especial

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3. Bife com batata frita

214 File mignon com fritas Confira 10 pratos típicos do Rio de Janeiro

Tem no mundo todo, mas só no Rio é obrigatório comer uma vez por semana!

4. Picadinho

Al Farabi Picadinho Carioca OK Confira 10 pratos típicos do Rio de Janeiro

Quem pede quentinha sabe que Picadinho tem toda a semana. A sequência da quentinha durante a semana é esta: Filé. filé acebolado, picadinho, estrogonofe. Coincidência????

5. Filé a Oswaldo Aranha

Fil a Oswaldo Aranha Confira 10 pratos típicos do Rio de Janeiro

Esse nasceu de verdade no Rio de Janeiro,  feito para satisfazer o apetite do diplomata e político gaúcho Oswaldo Aranha (1894-1960), foi criado no Restaurante Cosmopolita, na Lapa.

6. Galinhada com quiabo

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Bar da Dona Onca Chef Janaina Rueda Arroz de Galinhada caipira + Quiabo + Gema curada “Galinhada moderna”

Mineiro, mas obrigatório na mesa do carioca

7. Rabanada

Rancho Portugues Rio Rabanada com vinho do Porto credito Tomas Rangel 1 e1703866592881 Confira 10 pratos típicos do Rio de Janeiro
Foto: Tomas Rangel

Para mim só no Natal!

8. Caldo verde

Deli 43 Caldo verde Fabio Rossi2 Confira 10 pratos típicos do Rio de Janeiro
Fotos na Deli43 – Pavelka, loja do Leblon, doces, salgados. Julho de 2010

Pode ser português, mas há vários lugares aqui no Rio que servem, é só fazer um friozinho que todos procuramos essa sopinha para nos esquentar.

9. Frango Assado de Padaria

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Imagem meramente ilustrativa – Foto: Reprodução/Internet

Ficou sem ideia ou tempo de preparar o almoço no domingo? É só pedir o frango assado da padaria, normalmente uma delícia de entupir nossas artérias.

10. O Podrão

FOTO 1 CACHORRO QUENTE DO GRAMACHO CREDITO Rafaelle Chaim Confira 10 pratos típicos do Rio de Janeiro

Fim de night, saída do trabalho, quando a fome aperta e a grana é curta o podrão é a salvação. O cachorro quente carioca leva milho, ervilha, batata palha, queijo ralado, ovo, azeitona, passas,  e o que sua imaginação quiser.

E para você quais são os pratos típicos dos cariocas?

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