No Rio de Janeiro, o Carnaval oferece programações para todos os públicos, com blocos dando início a folia ainda no nascer do sol até desfiles de escolas de samba que varrem a madrugada. E o setor de bares e restaurantes espera pegar carona nesse aquecimento do turismo, prevendo um faturamento maior do que no mesmo período que o ano passado.

O dado faz parte de um levantamento recente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) feito com 1.878 empresários em todo o país. Se pelo lado dos estabelecimentos, o período de folia compensa a abertura, do lado dos foliões garante um pit stop para recarregar as baterias e recuperar as energias. Por isso, saiba o que abre entre os dias 10 e 13/02 e confira o que comer:

Mad Brew

Os foliões que tiverem ao redor de Ipanema poderão aproveitar o pit stop entre uma programação e outra no Mad Brew Tap & Steak House, localizado na Rua Vinícius de Moraes, em Ipanema. O estabelecimento faz parte do grupo gastronômico da cervejaria Mad Brew, que nasceu em Teresópolis e hoje abastece inúmeros bares e restaurantes Rio afora.

Com 13 torneiras de chopps artesanais e uma carta de cervejas autorais, os destaques da casa para esse Carnaval ficam por conta da cerveja. Entre as apostas para os foliões está o Chopp Pill Zen (R$8,00 – 285ml / R$ 12,00 – 473ml) – uma pilsen puro malte, refrescante, com baixo amargor e leves notas de malte e panificação – e o Chopp Weisstein (R$14,00 – 285ml / R$ 20,00 – 473ml) – feita com trigo aos moldes belgas, com frutas brasileiras e levemente condimentada, com adição de sementes de coentro, cascas de laranja e acerola. Vale pedir também o Chopp Freak Lab (R$16,00 – 285ml / R$ 22,00 – 473ml) – uma cerveja sour refrescante e leve, com aromas e sabores frutados, adição de suco de laranja, maracujá e goiaba.

Para acompanhar as cervejas e chopps artesanais, a casa investe ainda em cortes nobres apresentados in natura em refrigeradores. Entre os best-sellers dessa seção do cardápio, merece destaque a Picanha Mix Premium (R$189,90) – picanha Bassi, linguiça seara gourmet recheada com queijo coalho e batata frita. Outra boa pedida para os cervejeiros carnívoros é o Ribs On The Mad (R$129,90) – costela suína ao molho barbecue com batata frita.

Serviço Mad Brew Tap & Steak House Ipanema
Endereço: R. Vinícius de Moraes, 120 – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ, 22411-010
Horário de funcionamento: segunda a quinta das 11h30 às 00h, sexta e sábado das 11h30 às 01h e domingo das 11h30 às 23h.
Contato: (21) 99890-3405
Instagram: @madbrewtap

Que Doce!

Aos pés do Pão de Açúcar, no bucólico bairro da Urca, a confeitaria afetiva Que Doce! está localizada em um bairro estratégico para os foliões da Zona Sul que procuram um pit stop entre um bloco e outro. Para o Carnaval, a confeiteira Flávia Olmo aposta em uma linha de Sodas Italianas (R$ 17,00 – 300 ml) criações refrescantes pensadas para acompanhar os doces artesanais, disponíveis nos sabores de framboesa, pêssego e maçã verde com gengibre. Outra novidade para o feriado nacional fica por conta da linha de milkshakes artesanais, para refrescar o paladar dos cariocas durante a folia. Entre as criações exclusivas da confeitaria, destaque para o Milkshake de Frutas Vermelhas (R$ 29,00 – 300ml) – Feito com Sorbetto Frutti di Bosco da Amo Gelato, geleia artesanal e finalizado com chantilly.

Que Doce!
Endereço: Rua Odilio Bacelar, 30 – Urca/RJ
Telefone: (21) 98754-4648
Instagram: @quedoce
Encomendas: https://www.quedoce.com/
Horários de funcionamento: segunda a sexta, das 10h às 19h / Sábados e domingos das 9h30 às 18h.

Cumbuca

Para os foliões que buscam matar a fome com praticidade e saudabilidade, a Cumbuca, com unidades na Tijuca, Catete e Botafogo, aposta em combinados com lanches rápidos e refrescantes para o período do Carnaval. Entre as ofertas com refeições assinadas pelo chef Gabriel Prestes merece destaque o Wrap Divino (R$46,90 – 220g / R$56,90 – 415) – wrap com cubinhos de frango grelhado, cream chease, bacon crispy e alface, acompanhado de chips de batata doce e bebida de preferência.

Já para quem não abre mão de uma refeição completa, a marca carioca também em um Combinado com 3 cumbucas por a partir de R$129,00. Nessa oferta, o cliente pode 3 pratos disponíveis no cardápio por um preço promocional. Entre os best-sellers da rede, merece destaque o Salpí, amor! – salpicão feito com maionese da casa, frango, cenoura, e ervilha, com base de cuscuz marroquino, mix de folhas, finalizado com milho crocante e maçã verde laminada.

Cumbuca Botafogo:
Endereço: Rua Álvaro Ramos 197
Horário de Funcionamento: 10h45 à 23h – todos os dias.

Delivery: iFood, aplicativo e cardápio próprio: https://www.cumbucarj.com.br
Serviço Cumbuca Catete:
Endereço: Rua Andrade Pertence 18
Horário de Funcionamento: 10h45 às 23h – todos os dias.
Delivery: iFood, aplicativo e cardápio próprio: https://www.cumbucarj.com.br/

Serviço Cumbuca Tijuca:
Endereço: São Francisco Xavier, 503
Horário de Funcionamento: 10h45 à 23h – todos os dias.
Delivery: iFood, aplicativo e cardápio próprio: https://www.cumbucarj.com.br

Milky Moo

A grande aposta dos milkshake serão os combos especialmente lançados para o carnaval. No Combo Trio Elétrico será possível combinar três sabores do tamanho de 500ml por R$54,90. Já no Combo Mamãe Eu Quero, poderá combinar dois sabores no tamanho de 300ml por R$29,90. Os sabores disponíveis para os combos são: Malhada, Pandora, Pintadinha, Filó, Dengosa, Lolita, Bisa, Chicletin e Fiona.

Uma outra aposta da Milky Moo são os milkshakes alcoólicos Milkskake Esmeralda (a partir de R$25 – 300ml / R$30 – 500ml) – feito com sorvete de baunilha, cachaça Seleta e calda de limão em pedaços -, Milkshake Joia Rara (a partir de R$25 – 300ml / R$30 – 500ml) – com sorvete de baunilha, Jack Daniel’s Honey e brigadeiro -, Milkshake Rubi (a partir de R$25 – 300ml / R$30 – 500ml) – composto por sorvete de baunilha, Amarula, Nutella e calda de morango em pedaços – e o Milkshake Gina (a partir de R$25 – 300ml / R$30 – 500ml) – com sorvete de baunilha, brigadeiro de Leite Ninho, Gin Beefeater e calda de maracujá com sementes.

Os combos especiais de Carnaval e a linha de milkshakes alcoólicos da Milky Moo já estão disponíveis nas unidades da rede espalhadas pelo Rio de Janeiro (confira as lojas participantes https://milkymoo.com.br/promocao-milkshake-milkymoo/?utm_source=pop-up&utm_medium=site). Além do consumo no local, os pedidos também podem ser feitos via delivery, pelo app do iFood. Para consultar os endereços, acesse www.milkymoo.com.br

Jalapeño

De olho nos foliões da Zona Oeste do Rio de Janeiro, a Jalapeño, localizado na Taquara, investe em combos promocionais para compartilhar. Entre as apostas da marca especializada em culinária tex-mex para o Carnaval, merece destaque o Combo Fiesta (a partir de R$44,90) – que oferece uma seleção com um mini burrito, um taco e uma mini quesadilla, acompanhadas de nachos e uma bebida – e o Combo #PraGalera1, (a partir de R$73,90 – serve duas pessoas) – que oferece uma seleção de 2 burritos, 1 nacho grande com opções de molhos da casa e duas bebidas de preferência. A linha de combinados para compartilhar da Jalapeño estão disponíveis durante todo o feriado nacional tanto por take away, como também por delivery. Além do bairro de origem, as entregas da marca também compreendem as regiões Freguesia, Pechincha, Tanque e Curicica.

Jalapeño
Endereço: Rodrigues Caldas, 299 – Taquara
Horário de funcionamento: Terça a Domingo,18h às 23h3
Delivery: Aplicativo próprio
Site: https://loja.neemo.com.br/jalapeo
WhatsApp: (21) 2146-1447

House Forneria

Já que tudo acaba em pizza, a House Forneria aposta em combos especiais de Carnaval para que a folia também termine da melhor maneira: com uma redonda à mesa. Com o diferencial de oferecer a agilidade de uma dark kitchen com a qualidade de uma pizzaria gourmet, a rede com unidades na Barra da Tijuca, Recreio dos Bandeirantes e Tijuca investe em ofertas de pizzas feitas com ingredientes premium, molho de tomate Pelatí italiano, e com massas de longa fermentação feitas com farinha italiana 00 e maturada por 24 hora. Entre as ofertas disponíveis durante o feriado nacional, merece destaque o Combo Especial de Férias (a partir de R$ 124,90 – serve até três pessoas) – que oferece 1 pizza grande de calabresa, 1 pizza doce de chocolate mesclado (ou especial) e um guaraná antártica. Na seção de coberturas salgadas, merece destaque a exclusiva Pizza de Burrata (a partir de R$94,00) – feita com massa de farinha italiana de longa fermentação, molho de tomate pelatí, mozzarella, tomate, burrata de búfala e manjericão, finalizada com grana padano e pesto de manjericão.

Já na seção de recheios doces, o best-seller da rede fica por conta da Pizza S’Mores (R$ 66,90 – 30cm, serve até duas pessoas) – com massa de farinha italiana de longa fermentação, Nutella e marshmallows.

House Forneria Barra:
Endereço: Avenida das Américas, 5001 – Barra da Tijuca
Horário de Funcionamento: 17h às 23h30 (de domingo a quinta) e 17h às 00h (sexta e sábado)
Delivery: aplicativo próprio, site https://houseforneria.com.br/ e aplicativo do iFood.

Serviço House Forneria Recreio:
Endereço: Avenida Salvador Allende, 6700 – Recreio dos Bandeirantes
Horário de Funcionamento: 17h às 23h30 (de domingo a quinta) e 17h às 00h (sexta e sábado)
Delivery: aplicativo próprio, site https://houseforneria.com.br/ e aplicativo do iFood.

Serviço House Forneria Tijuca:
Endereço: Rua Mariz e Barros, 182
Horário de Funcionamento: Domingo à quinta: 17h à 23h30
Sexta e sábado: 17h à 00h
Delivery: aplicativo próprio, site https://houseforneria.com.br/ e aplicativo do iFood.

Hamburgueria Bom Beef

Para curtir a maratona de blocos nas proximidades da Olégario Maciel, a Hamburgueria Bom Beef, 1ª filial carioca da rede do apresentador e influenciador Netão, aposta em uma linha Milkshakes Artesanais para refrescar o paladar dos foliões. Entre os destaques da hamburgueria, está o Milkshake Sensação (R$21,90 – 500ml) feito de sorvete de baunilha cremoso batido com calda de morango e recheio de Nestlé Sensação – e o Milkshake de Caramelo Salgado e Bacon (R$21,90 – 500ml) feito com sorvete de baunilha cremoso com caramelo salgado moça e bastante farofa de bacon.

A linha de milkshakes artesanais da Hamburgueria Bom Beef para o Carnaval já está disponível para consumo no local, na Av. Olégario Maciel, como também por delivery, via aplicativo do ifood.

Sushi Rão

Para os foliões que buscam um estabelecimento de culinária japonesa com um bom custo x benefício para recarregar as energias durante o Carnaval, o Sushi Rão, com 27 lojas espalhadas pelo estado do Rio de Janeiro, aposta em uma seção de combinados promocionais para compartilhar. Entre os destaques para comer no pit stop entre uma programação carnavalesca e outra, merece destaque o Combo Sushi Lovers (R$ 126,39 – 61 peças) – que oferece 5 Sashimi de Salmão, 3 Sushi Salmão Toast, 3 Sushi Salmão, 4 Joe Joe Toast, 4 Joe Joe, 4 Joe Joe Crispy, 12 Roll Salmão Maki, 6 Roll Philadelphia Salmão, 6 Roll Uramaki Salmão, 6 Hot Roll Philadelphia Salmão, 6 Hot Roll Philadelphia Skin e 2 Harumaki Doce (chocolate preto e doce de leite. Outra aposta para o feriado nacional é o Combo Família Rão (R$ 137,39 – 67 peças) – que oferece 5 Sashimi Salmão, 2 Sashimi Peixe Brano, 2 Sashimi Atum, 4 Sushi Salmão, 6 Joe Joe tradicional, 6 Roll Philadelphia Salmão, 6 Roll Salmão Maki, 6 Roll Atum Maki, 6 Roll Uramaki Salmão, 6 Roll Califórnia, 6 Hot Roll Uramaki Salmão, 6 Hot Roll Philadelphia Salmão, 6 Hot Roll (pele de salmão.

Os combos promocionais do Sushi Rão para o Carnaval já estão disponíveis nas 27 unidades da rede espalhadas pelo estado do Rio de Janeiro: Barra da Tijuca, Cachambi, Campo Grande, Centro, Copacabana, Flamengo, Freguesia, Grajaú, Ilha do Governador, Madureira, Méier, Niterói, Nova Iguaçu, Olaria, Realengo, Recreio, Região Oceânica (Niterói), São João de Meriti, Taquara e Tijuca. Além do consumo local, os pedidos também podem ser feitos via delivery, pelo aplicativo do iFood, Mundo Rão ou pelo aplicativo próprio da marca. Para consultar os endereços, acesse https://mundorao.com/

Pizza do Rão

Para matar a fome dos foliões durante o Carnaval, a rede Pizza do Rão, marca que faz parte da holding do Grupo Rão e que ficou conhecida por oferecer o produto em formato retangular, aposta em combos promocionais para compartilhar. Entre os destaques da marca que conta com 29 unidades espalhadas pelo Rio de Janeiro, merece destaque o Como 5 (a partir de R$ 79,90) – que oferece 1 Pizza Gigante Salgada (50cm x 25cm) + 1 Pizza Média Doce (25cm x 25cm) + 1 Refrigerante. Outra aposta para o feriado nacional é o Combo 6 (a partir de R$99,90) que oferece 2 Pizzas Grandes Salgadas + 1 Pizza Média Doce + 1 Refrigerante. Na seção de coberturas salgadas, um dos best-sellers da rede é a Pizza do Rão – molho de tomate, mussarela, cream cheese, presunto, bacon e orégano. Já entre os recheios doces, merece destaque a Pizza Banana Nevada – Banana, Canela, Doce de leite e Chocolate branco.

Os combos promocionais da Pizza do Rão para o Carnaval já estão disponíveis nas 18 unidades espalhadas pelo Rio de Janeiro: Barra da Tijuca, Botafogo, Copacabana, Ipanema, Flamengo, Centro Campo Grande, Freguesia, Ilha do Governador, Madureira, Niterói, Nova Iguaçu, Penha, Realengo, Recreio, Região oceânica (Niterói), Taquara, Vista Alegre, e Tijuca. Além do consumo local, os pedidos também podem ser feitos via delivery, pelo aplicativo do iFood, Mundo Rão ou pelo aplicativo próprio da marca. Para consultar os endereços, acesse https://mundorao.com/

Casa Milà

O restaurante com inspirações espanholas, a Casa Milà, também está no roteiro de blocos de rua do carnaval carioca e é um ótimo refúgio para dar aquela pausa na folia, comer e beber bem para depois voltar a curtir. Destaque para os novos pratos do cardápio, super leves: o Brasileiríssimo (R$ 78), Posta de Namorado, acompanhada de um vinagrete de feijão fradinho fresquinho, purê de banana da terra cremoso e farofa crocante de açaí. E Filé de Peixe na Crosta de Chia (R$ 69), peixe fresco delicadamente envolto em uma crosta crocante de chia, acompanhado por um purê de couve-flor cremoso e uma farofa crocante.

Novos drinks com inspiração espanhola serão servidos num bar volante na entrada da casa, localizada na Praça São Salvador. opção é o Tinto de Verano (R$ 34), com vinho tinto, vermute rosé com infusão de cascas de laranja e soda cítrica artesanal. 

Casa Milà
Endereço: Rua Esteves Júnior, 28, Laranjeiras
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h30 até o último cliente.
Telefone / Whatsapp: 99574-5830/ 3586-7460. 
Instagram: @casamilarj

Farrapos

Quem quiser curtir o carnaval de Copacabana e descansar entre um bloco e outro encontra no bistrô português uma boa pedida para repor as energias entre um bloco e outro. Localizado no Bairro Peixoto, o bistrô tem cozinha comandada pelo chef Pedro Freitas. Entre as boas pedidas para a temporada de Momo está a Feijoada Basca, com feijão fradinho, polvo e camarões (R$ 192,90, para 3 pessoas).

Farrapos
Endereço: Rua Anita Garibaldi, 83-C – Copacabana.
Tel.: 99957-9845 / Terça a sábado, das 12h à meia noite.
Domingo, das 12h às 18h.
Instagram: @farraposwinebar

Fuska Bar

No coração do Humaitá, o Fuska Bar é um dos lugares mais badalados para se curtir entre um bloco e outro, sem falar nos que passam bem ali em frente. Boas pedidas são os petiscos da casa, como o bolinho de bacalhau (R$ 44, oito unidades), receita de família dos donos do bar.. para beber, o gin Laranja Sanguínea (R$ 33), refrescante e cítrico para aplacar o calor do alalaô.

Fuska Bar
Endereço: Rua Capitão Salomão, 52 A, Humaitá.
Tel.: (21) 2266-3621.
Horário de funcionamento: Terça de 17h à 00h; quarta de 9h à 00h; de quinta a sábado de 9h à 1h; e domingo de 9h à 00h. @fuskabar2.0

QCeviche

Melhor pedida para quem quer curtir os blocos na Avenida Atlântica, o QCeviche, restaurante peruano comandado pelo chef Javier Béltran, está com menu renovado, com opções de pratos leves e frescos para quem quer cair na folia sem ficar com o estômago pesado. Entre as opções, o Ceviche Carretillero (R$ 55), de peixe branco com chicharrón de peixe e leite de tigre cremoso. Há ainda as saladas, a Limeña (R$ 47), mix de folhas com quinoa, cebola roxa, picles de beterraba, azeitonas verdes, ovos de codorna, tomates cereja em molho vinagrete Limeña, finalizada com queijo minas padrão ralado, é uma das mais pedidas da casa. Para fechar o carnaval com chave de ouro, o restaurante promove happy hour no dia 18/02, com dose dupla de cerveja Hocus Pocus das 18h às 19h e som da DJ Aura Bler.

QCeviche
Endereço: Av. Atlântica, 2554 – no Mercure Rio Boutique Hotel Copacabana
Tel.: 21 3545-5100.
Funcionamento: Terça a quinta, das 12 às 15h e das 19h às 23h. Sexta a domingo, das 12h às 23h. 80 lugares.
Instagram: @qcevicherio

QuiQui

O quiosque QuiQui está localizado num dos roteiros de blocos de carnaval da cidade, na praia de São Conrado e é uma excelente sugestão para quem for curtir a folia, fazer uma pausa para recuperar o fôlego e aproveitar para degustar novos itens do menu, assinado pelo chef Francisco Nóbrega. Nas entradinhas: a nova receita do Tartar de Salmão com chips de batata doce (R$ 61); Grelhados do QuiQui – lula, polvo e camarão acompanhados com molho tártaro (R$ 72).

Já na parte dos sanduíches, os protagonistas são o Filet com queijo – feito com filet mignon, baguete com queijo mozzarella e cebola confit no vinho (R$70). E o Choripan do QuiQui – preparado na baguete com linguiça e chimichurri da casa (R$ 48). Para harmonizar com as receitas, o QuiQui criou novas caipirinhas especiais. Holofotes para a Caipirinha Especial de Uva com Manjericão nas versões feitas com cachaça artesanal (R$ 28), com vodka (R$ 32) e com sakê (R$ 35). O cliente escolhe qual prefere.

QuiQui
Endereço: Av. Prefeito Mendes de Morais s/n, em frente ao nº 900, Praia de São Conrado, Rio de Janeiro
Horário de Funcionamento: De terça a quinta, das 12h30 às 21h30; Sexta e sábado, das 12h às 23h e aos domingos, das 12h às 21h.
Reservas: (21) 99501-0209. Instagram: @quiquirio

Tasca

Lugar dos preferidos entre os boêmios cariocas, a Tasca Carvalho ficou conhecida pelos aperitivos portugueses e vinhos de excelente custo-benefício. Porém a veia gastronômica do lugar ganhou fama e a casa preparou, para a temporada carnavalesca, a Feijoada de Frutos do Mar (R$ 89), em cartaz por curta temporada.

Tasca Carvalho
Endereço: Rua Ronald de Carvalho, 266 – Copacabana.
Tel.: 99957-9845.
Funcionamento: Terça a sexta, das 15h à meia noite. Sábado, das 12h à meia noite. Domingo, das 12h às 22h.
Instagram: @tascacarvalho