Reunindo mais de 20 endereços em todas as regiões da cidade, a 11ª edição do Burger Fest acaba neste domingo,d 26 de novembro. O festival concentra sua participação nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Porto Alegre, com cerca de 150 casas participantes e mais de 200 receitas criativas de hambúrguer
No Rio, 22 casas criaram receitas especiais para o Burger Fest. A seleção deste ano conta com criações de chefs premiados e conceituados como Claude Troisgros (CT Boucherie), Pedro de Artagão (Cozinha Artagão) e Roberta Ciasca (Miam Miam e Petit). Entre as hamburguerias, Ex-Touro, Sr. Duíche, The Burger Experience, Social Burger, HOB, Meating e B. de Burger são as participantes.
Veja todas as casas participantes e as criações para o evento. Mas antes vamos assistir ao vídeo do Jeitinho Carioca a procura do melhor hambúrguer do Rio:
Armazém Devassa
Lanterna Verde Burger – Blend de picanha da casa, pão de pimenta verde, queijo bola, dijonnaise, chutney de tomate e brotos de rúcula. Acompanha batata frita, salada verde ou caesar – R$ 44
Oxtail Burger – Rabada, pão de abóbora, queijo meia cura, cebola crocante, pesto e brotos. Acompanha batata frita, salada verde ou caesar – R$ 36
Astor
Falafel Burger – Burger de falafel com homus, tahine verde e salada de pepino, tomate e cebola roxa – R$ 31
Salada ou Batata frita por + R$ 8
B, de Burger
B, de Bola – Burger de costela(210g), com geléia de bacon, shitake, queijo bola empanado, tudo isso abraçado por um delicioso pão australiano – R$ 39
Casarão 1903
Rock You Like a Hurricane (The Scorpions) – Hambúrguer de contra filé de Angus, temperado com bronoise de cogumelo Paris e cebolete com maionese de wasabi e abacaxi, queijo emental e paris salteados no shoyo no pão de fermentação natural estilo baguete redonda, acompanha tiras crocantes de batata + molhos cheddar, blue cheese e chimichurri de coentro – R$ 44, 90
Born To Be Wild (Steppenwolf) – Hambúrguer de Picanha de Javali, marinado em vinho branco e alecrim, servido com lâminas de parmesão, maionese de tamarindo e picles de cenoura agridoce no pão de aveia e linhaça, acompanha trio de raízes crocantes – R$ 47, 90
Carambola
Baniwa Burguer – Blend de carnes (peito e costela) com pimenta jiquitaia Baniwa, queijo Minas padrão, rúcula e tomate caqui no pão brioche. Acompanhado por batatas rústicas e maionese caseira defumada – R$ 37
Cortés
Hambúrguer de Salmão – Hambúrguer de salmão fresco e defumado com endro dill, servido no pão australiano. Acompanha sour cream e siciliano. – R$35,00
Hambúrguer Vegetariano – Hambúrguer vegetariano grelhado, feito com abóbora japonesa, cogumelos, ervas frescas e siciliano. Acompanha saladinha verde ou chips de batata – R$ 32
Cozinha Artagão
Blue Burger – Blend de angus, queijo azul, tomate confit e bacon – R$52,00
CT Boucherie
Burger CT Prime – Burger de filé mignon, cebolas caramelizadas com passas pretas, tomate seco confitado, alface americana e maionese com azeitonas pretas – R$ 65
Curi – Cozinha brasileira
Fuá Burguer – Pão de vinho tinto artesanal, molho cremoso de redução de vinho Merlot, 200g de hambúrguer de magret de canard laqueado com mel, patê de foie gras grelhado, picles de pera, queijo gouda, alface, tomates grelhados. Acompanha batatas canoa e ketchup de marmelada defumada – R$39,90
Ex-Touro
O Poderoso Burgão – Brioche, blend Wagyu e Angus, disco de parmesão, molho de tomate caseiro e maionese de gremolata – R$ 34
HOB Hamburgueria
HOB CRUNCHY – Pão de gergelim tostadinho na manteiga, blend (180g) especial da casa, queijo muçarela derretida, honey mostard especial da casa, onion rings crocante e cebola roxa – R$ 29
Mama Shelter
Toscana Burger – Hamburguer de linguiça toscana, burrata e rúcula com chips de batata doce no brioche – R$ 32,00
Meating Homemade Burgers
Slash Burger – Burger de 200g de Blend de Picanha, queijo Gruyere, homemade barbecue, cebolas caramelizadas com Jägermeister no pão de cevada, acompanhado onion rings – R$ 41,90
Meza Bar
Jazzy Burger – Burger de frango crocante, cole slaw de camarão, rúcula e caramelo de cerveja – R$ 39
Salima Burger – Blend de carnes com especiarias, queijo feta, aiöli de zaatar, cebola caramelizada e vinagrete de hortelã – R$ 39
Miam Miam
Fish & Chips – Burger de peixe empanado, misô, sunomono e creme de nirá em pão preto – R$ 56
Petit
El Polpetone – Polpetone recheado com queijo, molho de tomates frescos e saladinha de rúcula na broa – R$ 32
Pobre Juan
Sour Burger – Pão de batata, hambúrguer artesanal 200g, queijo reino, cebola crocante, jamón serrano e molho sour cream. Servido com Batatas Rústicas, Maionese de Ervas e Salsa Especial de Tomate – R$ 44,90
Rancho Inn
Burguer do Dão – blend de maminha e fraldinha, queijo bola, mostarda rustica, picles de maxixe e brotos no pão de pimenta biquinho com batata prussiana com alecrim – R$ 32,90
Rubaiyat Rio
Burger 60 – Hambúrguer de fraldinha com gorgonzola, chouriço moído, maionese de alho, rúcula e tomate confit – R$ 59
Social Burguer
MAD Burguer – Pão Australiano, burguer de 180g, lascas de parmesão, fatias de bacon, cebola e molho madeira – R$ 29,8
BBQ Supremo Burguer – Pão de brioche, burguer de 200g, queijo, tomate, alho e cebola assados e o famoso molho Barbecue da Casa – R$ 27,8
Sr. Duíche
Sr. Pernil – Pão de hambúrguer de milho, alface crespa, tomate, maionese de agrião, hambúrguer de pernil de porco com 200 gr, queijo de coalho e abacaxi à milanesa. Acompanha aipim frito e ketchup de goiaba. – R$36,90
The Burger Experience
Mush & Cheese – Blend da casa (180gr), poutine de cogumelos frescos cozidos em cerveja IPA, queijo raclette, onion rings e maionese de wasabi no pão de páprica – R$35
Serviços:
Armazém Devassa
Rua Visconde de Pirajá, 539 – Ipanema. Telefone: (21) 2540-8380. Horário de funcionamento: De domingo a quarta-feira de 12h a 01h. De quinta-feira a sábado de 12h a 02h
Astor
Avenida Vieira Souto, 110 – Ipanema. Telefone: (21) 2523-0085. Horário de funcionamento: De segunda a quarta de 18h a 01h. Quinta-feira de 18h a 2h. Sexta-feira: de 13h a 03h. Sábado: de 12h a 03h. Domingo: de 12h a 22h.
B, de Burger
Rua Teixeira de Melo, 21- Ipanema. Telefone: (21) 2523-6098. Horário de funcionamento: De segunda a quarta de 12h a 00h; de quinta a sábado de 12h a 02h; domingo de 12h a 01h.
Av. Das Américas, 8.585 Lojas 105 e 128, Barra da Tijuca – Shopping Vogue Square. Telefone: (21)3570-9637. Horário de funcionamento: De segunda a quarta de 12h a 00h; de quinta a sábado de 12h a 02h; domingo de 12h a 01h.
Casarão 1903
Rua Marques de Olinda, 94 – Botafogo. Telefones: (21) 2551-9749 / (21) 3085-6594. Horário de funcionamento: De domingo a quarta de 17h30 a 00h30. Quinta a sábado de 17h30 a 01h30.
Carambola
Rua Visconde de Pirajá, 303 loja 109 – Ipanema. Telefone: (21) 2227-0336. Horário de funcionamento: De segunda a sexta de 09h a 19h00; sábado de 12h a 16h.
Cortés
Av. Afrânio de Melo Franco, 290 – 4º piso – Shopping Leblon. Telefone: (21) 3576-9707. Horário de funcionamento: De segunda a quinta de 12h a 15h30 e de 19h a 21h30. Sexta feira de 12h a 15h30 e de 18h30 a 23h30. Sábado de 12h a 00h. Domingo e feriado de 12h a 22h.
Cozinha Artagão
Barra Shopping, Loja 147 – Nível Lagoa – Av. das Américas, 4666 – Loja 147, Barra Shopping – Barra da Tijuca. Telefone: (21) 2431-9389. Horário de funcionamento: Diariamente de 12h a 22h.
CT Boucherie
Av. Alexandre Ferreira 66, Lagoa. Telefone: (21) 2539-0033. Horário de funcionamento: De segunda a quinta de 12h a 16h e de 19h a 23h30. Sexta feira de 12h a 16h e de 19 a 00h. Sábado e domingo de 12h a 00h.
Av. das Américas, 7.777 – Shopping Rio Design – Barra da Tijuca. Telefone: (21) 3328-2774. Horário de funcionamento: Todos os dias de 12h a 23h.
Curi – Cozinha brasileira
Av. Embaixador Abelardo Bueno, 2710 – Barra da Tijuca. Telefone: (21) 3993-9000
Todos os dias de 12h a 23h
Ex-Touro
Avenida das Américas, 12.300 – Loja 102 – Barra da Tijuca. Telefone: 21)3507-0757. Horário de funcionamento: De terça a domingo de 19h a 00h.
Rua Capitão Félix, 110 – Rua 4, Loja 1 – CADEG. Telefone: (21)3295-0203. Horário de funcionamento: De terça a domingo de 09h a 17h.
HOB Hamburgueria
Rua Mariz e Barros, 184 – Tijuca. Telefone: (21) 3624-9903. Horário de funcionamento: De terça a quinta de 12h a 22h. Sexta de 12h a 23h. Sábado de 17h a 23h. Domingo de 17h a 22h.
Mama Shelter
Rua Paschoal Carlos Magno, 05 – Santa Teresa. Telefone: (21) 3890-0300. Horário de funcionamento: Todos os dias de 07h a 23h.
Meating Homemade Burgers
Rua Marquês de São Vicente, nº 3 – Gávea. Telefone: (21) 3114-0970. Horário de funcionamento: Todos os dias de 11h a 01h.
Rua Marechal Henrique Lott, nº 120 – Barra da Tijuca, Shopping Parque das Rosas. Telefone: (21) 2143-5845. Horário de funcionamento: Todos os dias de 12h a 00h.
Meza Bar
Rua Capitão Salomão, 69, Botafogo. Telefone: (21) 3239-1951. Horário de funcionamento: De domingo a quarta de 18h a 00h. Quinta-feira de 18h a 01h. Sexta e sábado de 18h a 02h.
Miam Miam
Rua General Goes Monteiro 34, Botafogo. Telefone: (21) 2244-0125. Horário de funcionamento: De segunda a sexta de 12h a 15h30 e de 19h a 23h. Sábado de 13h a 00h. Domingo não abre.
Petit
Rua Anita Garibaldi 83, Copacabana. Telefone: (21) 2547-0787. Horário de funcionamento: De segunda a quinta de 17h a 23h. Sexta de 17h a 00h. Sábado de 14h a 00h. Domingo de 14h a 22h.
Pobre Juan
Avenida das Américas, 3.900 – Terraço do Shopping Village Mall. Telefone: (21) 3252-2637. Horário de funcionamento: De segunda a quinta de 12h a 23h. Sexta e sábado de 12h a 00h. Domingo de 12h a 22h.
Rancho Inn
Rua do Rosário, 74 – Centro. Telefones: (21) 2233-6446 / (21) 2233-4144. Horário de funcionamento: De segunda a sexta de 11h30 a 15h30.
Rubaiyat Rio
Rua Jardim Botânico, 971 – Jardim Botânico. Telefone: (21) 3204-9999. Horário de funcionamento: De segunda a sábado de 12h a 00h. Domingo de 12h a 18h.
Social Burguer
Estrada do Galeão, 1200 – Jardim Carioca – Ilha do Governador. Telefone: (21) 3082-5176. Horário de funcionamento: De terça a quinta de 17h30 a 23h30. Sexta e sábado de 17h30 a 00h30. Domingo de 17h30 a 23h.
Sr. Duíche
Av. Casa das Pedras, 852 – Penedo. Telefone: (24) 3351-3486. Horário de funcionamento: De terça a domingo de 18h a 23h.
The Burger Experience
Av. das Américas, 500, bloco 21, loja 133 – Barra da Tijuca. Telefone: (21) 3148-2448. Horário de funcionamento: De terça a quinta de 11h30 a 22h. Sexta 11h30 a 23h. Sábado e domingo de 18h a 22h.
