Para o mês de maio, o chef Pedro Castro Neves, do Rosita Café, incluiu novos pratos no menu do jantar harmonizado, que acontece no dia 17 de maio, às 20 horas.
O jantar será divido em quatro etapas de degustação. O vinho Artesano (Chardonnay) abre a noite. Para acompanhar a entrada de Creme de bacalhau com chip de batata, o escolhido é o Argento Reserva (Chardonnay).
O primeiro prato servido é o Raviole de linguiça artesanal e jabuticaba, que harmoniza com o vinho Tomero (Malbec). Na sequência, Steak de angus ao molho chimichurri, acompanhado do vinho Vistalba Corte C (61% Malbec e 39% Cabernet Sauvignon). Um delicioso Crepe de doce de leite com sorvete finaliza a experiência.
Serviço
Jantar harmonizado no Rosita Café
Data: 17 de maio, quarta-feira, às 20h
Endereço: Av. das Américas, 500 – Shopping Downtown, bloco 21, loja 126 – Barra da Tijuca
Telefones: (21) 3084-5203; (21) 3084-5202
Investimento: R$110 + 10%
