Sei que muitos, muitos mesmo, leitores do Diário do Rio adoram uma cerveja, e cerveja de verdade, nada dessas que vendem nos bares cariocas. Então não poderia deixar de dar esta dica do Papo de Bar, um dos melhores blogs sobre bebida alcóolica, comandada pelo grande Bruno Dulcetti, o 1º Workshop sobre Cultura Cervejeira do La Esquina na Lapa, no dia 12 de novembro.
O workshop será comandado pelo Mestre Cervejeiro, Pedro de Lucca, formado no país da cerveja, Alemanha, e com experiência em Oktoberfests do país. Ele falará sobre a história da cerveja e ensinará um pouco, uma verdadeira aula sobre o produto. Cobrindo os seguintes tópicos:
- O que é cerveja?
- A história e origem das cervejas pelo mundo;
- Tipos de cerveja e o processo de fabricação;
- As matérias primas: água, malte, lúpulo e fermento;
- Cerveja x chopp;
- Os tipos de fermentação;
- Técnicas básicas de degustação de cervejas;
- Tipo e estilos de copos para cada cerveja;
Aí vem a parte mais importante para a maioria. Haverá degustação de cervejas, claro, mas é para ir muito bem preparado. É que serão 5 cervejas, só que não é com copo de plástico de 100 ml e sim usando seu devido copo. No total 1,4 litros de cerveja, é para voltar de táxi mesmo. Serão degustadas as seguintes cervejas
- Pilsner Urquell 500ml (Tcheca)
- Hook Norton Double Stout 500ml (Inglesa)
- Tripel Karmeliet 330ml (Belga)
- Schneider Weisse TAP 7 500ml (Alemã)
- Brewdog 5 A.M. Saint (Escocesa)
Mas isso terá um custo que muitos considerarão caro, R$ 130. Mas levando em conta que é um workshop, com uma degustação de cervejas artesanais o preço está justo. Para se inscrever tem de ligar para o La Esquina, que fica na Av. Mem de Sá 82 / Sobrado (esquina com rua do Lavradio). Os telefones são:
- (21) 2507-3435
- (21) 2507-3414
A data do evento será no dia 12/11, das 19 às 22h.
Mais informações no post do Papo de Bar.
