Durante a Rio +20 fui com alguns amigos no restaurante Quintas em Vargem Grande, que apesar de ser Jacarepaguá não conhecia. A distância é enorme para quem mora na Zona Sul, mais de uma hora, para alguns vale mais a pena ir até Petrópolis do que para as Vargens.
Da região sempre tive como melhor exemplo de restaurante o Barreado que, inclusive, tem um estilo de cozinha bem parecido com o Quintas, ambos tem como principais pratos “frutos do mar”. Mas enquanto o Barreado aposta em uma cozinha mais rústica, o Quintas é mais sofisticado, o que se reflete no preço, bem mais alto.