A nova moda da gastronomia carioca são as hamburguerias, pelo menos a um par de anos e, convenhamos, muito melhor do que a época que tinha uma nova iogurteria a cada minuto. O próprio Diário do Rio já postou uma lista dos 10 melhores hambúrgueres do Rio de Janeiro.
Pois bem, o Guilherme Martins, que fez um roteiro com mais de 50 bares cariocas que servem cerveja especial no Foursquare, fez o mesmo esta semana com as casas com os melhroes hambúrgueres cariocas, e na lista não tem só hamburgueria não, tem pubs, bares, como o Botto na Praça da Bandeira. E claro, óbvio, ululante que vou reproduzi-la aqui no Diário do Rio, só retirando o Fry´s (que é ótimo mas fica mais na categoria fast food) e o Hareburger (onde já se viu hambúrguer vegetariano) e com os comentários do Diário do Rio, quando tiver, no lugar dos feitos no Foursquare.
Vamos ao roteiro:
Zona Sul
Comuna
Rua Sorocaba, 585, Botafogo
Considerado por Pedro Landim, crítico gastronômico, o 2º melhor hambúrguer do Rio. O seu predileto é o Trash Burger, com 140 g de carne com maionese de bacon, tiras de bacon caramelizado e queijo gouda
Post do Diário do Rio
Caverna
R. Assis Bueno, 26, Botafogo
Decoração linda, comidinhas deliciosas e drinks e cervejas incríveis. Além disso tem os hamburgureres que se superam semanalmente e a trilha rockn roll! Super recomendo!!!
Daniela Castro, no Foursquare
Meating Homemade Burgers
Rua Marquês de São Vicente, 3, Loja B, Gávea
Provei o delicioso, enorme e suculento classic burger, chips de batata doce com a boa e velha coca-cola, ao som de AC/DC. o/ Decoração, atendimento, sabor, música ambiente, nota 10!
Thais Vaz, no Foursquare
Pub Escondido
Rua Aires Saldanha, 98, Loja A, Copacabana
Vinte e quatro torneiras de chopes diferentes e privilegiando as IPAs, e 16 hambúrgueres no menu tornam a visita obrigatória ao salão em meia luz e alto volume roqueiro. Em todos os sanduíches há cerveja, dos pães de malte aos molhos que são puro suco de cevada no potinho. E agora me diga: como não simpatizar com uma hamburgueria que tem cinco tipos de batatas no cardápio?
Pedro Landim, em os 10 Melhores Hambúrgueres do Rio
Irajá Gastrô
Rua Conde de Irajá, 109, Botafogo
Outro complicado de ir, o Irajá Gastrô que fica na Rua Conde de Irajá, 109, pode ter o melhor hambúrguer do Rio para o Landim, de Contrafilé australiano de gado Black Angus moído em 200 g de carne macia e ‘aerada’, vermelha no interior, sobre intensa compota de bacon, coberta por queijo minas padrão e cebola macia confitada, em pães tostados na manteiga. Mas por R$ 62 é melhor eu respeitar o meu bolso e ir nos outros
Os 10 Melhores Hambúrgueres do Rio para Casa Vogue, em Diário do Rio
P.J. Clarke´s
Rua San Martina, 1227, Leblon
Entendo a implicância que ressoa na comunidade burgueira. O clássico opta por apresentação que afasta seus componentes, com a cebola crua e por baixo do pão que tampouco foi tostado. Perde por aí dourados importantes. Também merecia mais bacon. A carne, porém, chega em ponto certo, alta e saborosa. Outra boa notícia: o molho bérnaise, de preparo trabalhoso, veio tinindo.
Pedro Landim, em os 10 Melhores Hambúrgueres do Rio
Hell´s Burger
Rua Muniz Barreto, 805, Loja I, Botafogo
Localizado na Rua Muniz Barreto, 805, o Hell´s Burger é um lugar que está sendo mais que comentado pela cariocada. Seu hambúrguer é com queijo cheddar derretido e dois tipos de carne: 100% costela, ou costela e bacon na razão de meio a meio. São 210g por R$ 20 o primeiro e R$ 22 o segundo.
Os 10 Melhores Hambúrgueres do Rio para Casa Vogue, em Diário do Rio
Brother´s Burger
Shopping da Gávea, 1º Piso, Gávea
Trata-se de um interessante hambúrguer em mescla de peito, acem e fraldinha – sinto falta desta última nas listas, de sua personalidade e sabor acentuado, bem equilibrada na chapa em questão. O ninho de batata, quando frito no ponto certo, tem potencial para arrebentar. Um hambúrguer que se enfeita mas não inventa, vale a aquisição.
Pedro Landim, em os 10 Melhores Hambúrgueres do Rio
Bar Teto Solar
Rua Paulo Barreto, 110, Botafogo
O hambúrguer é o melhor! Tem bons drinks tb. A dica é ir antes das 22h e após as 1:30h pranão pegar fila. Não abre aos domingos, o que é uma pena.
Daniele Rodrigues, no Foursquare
Aquarela Burguer
Avenida Aquarela do Brasil, 75, Hotel Royal Tulip, São Conrado
Muito bom, satisfatório e em conta.
Bárbara Stchenevaqkou no Foursquare
Cafofo Pub
Rua Nelson Mandela, 100, Lojas 105/106, Botafogo
O Big Burger é uma excelente pedida.
Guilherme Pais, no Foursquare
Zona Norte
The Hellish Pub
Rua Barão de Iguatemi, 292 – Praça da Bandeira
Melhor burguer da zona norte! E cervejas sempre geladinhas, com uma carta Fantástica de tão abrangente!
Klécia Melo, no Foursquare
Bucaneiros
Rua Major Ávila, 200, Loja F, Tijuca
O pão é muito gostoso e o molho de mostarda doce (que acompanhou meu pedido) é divino! Mas a carne estava mal passada (eu particularmente não gosto) e a batata era puro óleo.
Centro
Beco do Hambúrguer
Beco dos Barbeiros, 6A, Centro
Uma casa que conheço, no Beco dos Barbeiros, 6, e é delicioso! Cheio, fila imensa, mas vale cada minuto que se espera. Com uma mistura de peito e acém de Angus, no pão de batata e com batatas fritas caseiras com páprica e maionese da casa. Você escolhe o acompanhamento. R$ 18.
Os 10 Melhores Hambúrgueres do Rio para Casa Vogue, em Diário do Rio
Botto Bar
Rua Barão de Iguatemi, 205, Praça da Bandeira
Bar muito bacana e fora do circuito hype/batido da zona sul. A comida é incrível — coisa rara no rio (ops!). Mix de petiscos na entrada e burgernota10. As cervejas dispensam comentários! Yummy!
Elize Massard, no Foursquare
Murray´s Burger Republic
Avenida Henrique Valadares, 47, Centro
Nossa que hambúrguer bom! O Royal é de fazer voltar! Gostei muito. Entrou pro top 10 RJ.
Angelica Cerdeira, no Foursquare
Várias Franquias
The Fifties
No Shopping Leblon, BarraShopping, Village Mall, Rio Sul
A casa paulista com várias lojas espalhadas pela cidade ficou em 8º lugar na lista de Pedro Landim. Ele escolheu para figurar no ranking o Pic Burger de picanha com queijo, alface, cebola e molho especial que sai por R$ 21,90
Os 10 Melhores Hambúrgueres do Rio para Casa Vogue, em Diário do Rio
Joe & Leo´s
New York City Center, Casa & Gourmet (Botafogo)
Se hoje o Rio pode se orgulhar de seus hambúrgueres, não podemos esquecer de quem abriu caminho na mata e mostrou com quantos bons ingredientes se faz um sanduíche de qualidade superior. Mesmo sem ostentar a potência dos home runs iniciais, os sandubas sob tacos de beisebol continuam merecendo visitas. Pergunte pelo Joe Di Maggio, o Bravo e o Mexican, receita da Roberta Sudbrack que destaca pão de milho, cebolas douradas, sour cream e fritas com páprica
Pedro Landim, em os 10 Melhores Hambúrgueres do Rio
Reserva T.T. Burger
Barra, Arpoador e Leblon
Eu fui empolgadíssimo pedir meu primeiro hambúrguer de lá, afinal tinha ficado em 5º lugar na lista do Pedro Ladim com os 10 melhores hambúrgueres do Rio, o que é um belíssimo motivo para ir cheio de esperança. Mas a decepção foi grande.
Crítica do Diário do Rio ao Reserva TT Burger, Muito Nome Pouco Sabor
Outback Steakhouse
Barra (Américas), New York City Center, Downtown, Casa & Gourmet (Botafogo), Norte Shopping, Shopping Metropolitano, Nova América, Shopping Leblon, Rio Sul, Shopping Tijuca
Na falta de crítica no Fousquare ou anterior do Diário, deixo o pequeno comentário. Não é o forte do Outback, normalmente como quando vou sozinho.
